В последнее время потребители усиленно скупают такой предмет быта, как мультиварка. И спрос на нее вполне объясним. Мультиварка — это электроприбор для кухни, упрощающий жизнь человека на максимум. С ее помощью можно приготовить любое блюдо в автоматическом режиме. Не надо тратить часы на обычную готовку и уборку помещения после. Простыми словами, это электрическая кастрюля, в которую всего-то необходимо загрузить продукты, а после выбрать на панели управления нужную кнопку.
Виды мультиварок
Существует огромное количество сервисов, позволяющие купить мультиварку. Но прежде, следует разобраться какие они бывают:
- Обычные — готовят только из-за высокой температуры и натурального атмосферного давления. Корпус прибора изготовлен из пластика или нержавеющий стали. Внутри находится нагревательный элемент и съемная чаша с антипригарным покрытием. Блок управления мультиваркой расположен прямо на корпусе — сенсорный дисплей и несколько кнопок. Оборудование закрывается крышкой.
- Скороварки — также важна температура. Однако, давление производится внутри чаши с ощутимой силой. Главное различие с обычной мультиваркой — процесс готовки заметно ускоряется. За счет этого отличия цена на такой тип немного выше. Из недостатков можно отметить следующее: нельзя открыть крышку во время приготовления и доложить ингредиенты.
Как выбрать нужную мультиварку?
Конечно, обратить внимание стоит на компактность и многофункциональность оборудования. Но не стоит забывать о таких факторах, как:
- Объем чаши. Обычно от двух до семи литров. Для ежедневного использования подойдет модель от четырех до пяти литров. Только есть небольшой нюанс — чем больше пищи приготовится, тем больше израсходуется электроэнергии. Поэтому самым нейтральным вариантом будет мультиварка 2 литра.
- Модель с двумя чашами. Если мультиварка нужна для большой семьи, то есть смысл выбрать такую модель. Объем каждой чаши составляет три литра. Будет возможность приготовить сразу несколько блюд. Например, суп, кашу для детей или второе.
- Материал чаши. Чаще всего это сталь с антипригарным покрытием или керамическим напылением, либо алюминий.
Принцип работы
Как и говорилось выше, приготовление в мультиварке имеет схожесть с готовкой в кастрюле на обычной плите, но с расширенными функциями. Емкость закрыта полностью. Присутствует датчик для контроля температуры и таймер. Следит за процессом приготовления сам прибор, пока владелец занимается своими делами. То есть, находится рядом при готовке не обязательно. При завершении приготовления прозвучит сигнал.
Список блюд, которые могут быть приготовлены в мультиварке достаточно большой. Прибор может:
- Жарить.
- Варить.
- Тушить.
- Выпекать.
- Готовить во фритюре и на пару.
- Разогревать ранее приготовленные блюда.
- Поддерживать продукт в горячем состоянии длительное время.
Сами блюда получаются вкусными, полезными и сбалансированными. А также стоит отметить значимый плюс — еда не пригорает, не разваривается и прожаривается до конца.
