Рецепты для мультиварки

[Tashechka]

Мультя пропикала, прошел час, открыла жижа какая то :cray2:растроена капец, а я уже крем сделала :'(включила ещё, но думаю ситуацию не спасу и оно поднялось так

А у вас какай мультиварка? Я в Панасонике ставлю на полтора часа.

[Laska]

в общем 30 мин. меня спасли  получается часа мало для моей мультиварки, у меня REDMOND обычная, 5л., цифр не помню , пекла на режиме Выпечка, но конечно высота меня повергла в шок буду готовить в след. раз на полпорции так точно, а то вышло два торта, теперь надо их же слопать крем понравился, необычный, никогда такого не готовила манка+сгущенка+масло, а вышло необычно и вкусно, тортик хорошо пропитался мне понравился

[Юльчик:-)]

Laska, расскажите как делать крем?

[Tashechka]

А мне как-то крем с манкой  не очень понравился. Так я просто сметанный с сахаром. Причем сахара вообще мало можно ложить, т.к. торт ну ооочень сладкий.

[Laska]

Laska, расскажите как делать крем?

на сайте ж написано
но я манки сделала меньше, больше масло+вар. сгущенка и добавила по вкусу манку, чтоб мне вкус нравился взбила всё до однородной массы блендером необычный вкус вышел, не приторно сладкий и такой интересный, густой и в то же время хорошо пропитал коржи. 

Крем:
1,5 стакана молока или сливок,
1/3 стакана манной крупы,
150 гр сливочного масла,
0,5~1 банка сгущенного молока
Молоко довести до кипения и при интенсивном помешивании всыпать тонкой струйкой манку. Варить 1~2 минуты. Огонь выключить. Кашу оставить остывать.
Миксером взбить масло (комнатной температуры). Затем, продолжая взбивать, положить в него манную кашу (она должна быть чуть-чуть теплой). Затем по вкусу добавить сгущенное молоко.
Сгущенное молоко влияет не только на сладость крема, но и на его консистенцию.
При желании в крем можно добавить сок и натертую цедру лимона.

[Оgni]

 Хочу испечь тортик , крем на манке, у кого есть проверенный рецепт, поделитесь пожалуйста. Я варила первый раз- что -то неравномерная каша получилась, может масла добавить или еще чего
 Пробовала в гостях бисквит на кро[мале испеченный, манный крем и в нем тонко порезанные   дольки клубники были, я ее ягодой заменю, а вот крем как сделать?

[Я-рослава]

Подскажите, пожалуйста, о выпечке в мультиварке. У меня мультиварка-скороварка. Как нужно печь бисквиты и т. п. - с закрытым клапаном (режим скороварки), или открытым? 

[Ромашка12]

в мультиварке варила борщ это просто супер , а еще готовлю куриные ножки в сметанном соусе или крылышки . а вот пекла бисквит то мне не понравилось лучше в духовке

Я пекла шарлотку то мне тоже не очень понравилось. Может надо клапан откривать для выхода пара?Может кто-то пробывал?

[Demon]

Подскажите, пожалуйста, о выпечке в мультиварке. У меня мультиварка-скороварка. Как нужно печь бисквиты и т. п. - с закрытым клапаном (режим скороварки), или открытым? 

Выпечка даже по инструкции с открытым клапаном( НЕ в режиме скороварки).

[VikkiPinchuk]

Очень вкусненько тушить картошку в мультиварке)) а если с мяском или котлетками на пару так вообще пальчики оближешь))
Если есть фунуция фритюр, то класно приготовить картошку фри
Кексики вкусные с мультиварки, хорошо поднимаются, пышненькие

[Ольга 32]

И я к Вам, уже взяла на заметку рецепт тортика Шоколад на кипятке, хочу ребенку на день рождения испечь.

[Laska]

И я к Вам, уже взяла на заметку рецепт тортика Шоколад на кипятке, хочу ребенку на день рождения испечь.

мне больше понравилось не в мульте, а на противне печь его вот как здесь
http://forum.say7.info/topic5485.html

[Ольга 32]

мне больше понравилось не в мульте, а на противне печь его вот как здесь
http://forum.say7.info/topic5485.html

Спасибо, попробую.

[оля1989]

Поделюсь рецептом пышного бисквита в мультиварке.
3яйца
1ст сахара
1ст муки
Взбиваем яйца с сахаром миксером до пышной белой массы. Затем просеиваем муку в эту массу и аккуратно перемешиваем ложкой снизу вверх, чтобы не нарушить воздушность массы. Чашу мульт-ки смазываю маслом и выпекаю в режиме выпечка до готовности

[оля1989]

А Борщ в мультиварке просто сказка.