подскажите как кто определяет температуру молока. на глаз или термометром. Буду делать впервые в термосе. Боюсь испортить.
Закваска Время, часов Температура, оС
Бифивит 6—9 35—37
Симбилакт 6—9 35—37
Творог 7—9 29—31
Ацидолакт 12—14 37—38
Йогурт 5—9 37—45
Виталакт 10—12 29—31
Стрептосан 6—9 36—38
Кефир 10—12 29—31