Я тоже выскажу свое мнение по таким СП, где фасуют продукты - категорически против. Люди заказывают неоднократно, и не понятно, то ли не понимают, насколько серьезно это все может боком вылезть.
Немного не по теме - стою как-то в очереди за стейком красной рыбы в Экомаркете, а впереди меня хорошо одетая вся такая из себя дамочка и роется своими руками в этой рыбе. У меня был шок

, сделала ей замечание, мол продавец подойдет с перчаткой и покажет какой ей нужно кусок. Так она так стала возмущаться на меня, думала и рыбу запустит. Я молча ушла, не стала брать рыбу. А народ стоит и дальше, такое ощущение, что это считается нормально.
Ну, а если, как вы говорите, воняет в квартире, то какое может быть развешивание продуктов, - закрыть такие СП.