я морожу, в вишне удаляю косточки, добавляю сахар по вкусу, обычно это совсем немного.Перетираю блендером, разливаю в лоточки и в морозилку. Потом вынимаю и за несколько дней съедем, в холодильнике не портиться за это время. Получается такая жидковатая, чтоб посуше засыпаю сахаром, она пускает сок, его сливаю и перетираю без сока, тогда получается больше пюреобразно в начинки хорошо идет.
