Обо всём

[Поцелуй_Дождя]

Я люблю паштет. А дети мои очень любят фигурки, вырезанные из печеночных блинчиков. 

[len4ik]

А в кульке не вредно варить? Не плавится?

[Марfуша]

А в кульке не вредно варить? Не плавится?

не плавится

[Поцелуй_Дождя]

В сети продаются оболочки для колбасы, думаю, лучше их использовать. Все-таки варить полиэтилен как-то..

[LenaElena]

В сети продаются оболочки для колбасы, думаю, лучше их использовать. Все-таки варить полиэтилен как-то..

Очищенные кишки для колбас продаются и в маркетах, не только в инет магазинах.

[Поцелуй_Дождя]

Очищенные кишки для колбас продаются и в маркетах, не только в инет магазинах.

Да, и на рынках продавали. Но в нете продают разные оболчки - белковые коллагеновые, текстильные. Я в них особо не разбираюсь, но все лучше, чем обычный полиэтиленовый пакет варить с мясом вместе.

[Антошина мама]

Все, кому вредно, противно и просто понтово, в силу характера, - проходите мимо, не задерживаю
Печенка 0,5 кг
Сало 0,3 кг
Манка 1 ст
Яйца 3
Соль1 чл
Перец молотый 0,5 чл
Чеснок 2-3 зуб (на чеснокодавку)
*********
В рецепте печенку и сало мелко порезать. Я перекручиваю на мясорубку
+ остальные ингредиенты. Смешать. Всё в кулек, завязать, ещё в один, завязать. Придать форму. Положить в кастрюлю с холодной водой, на огонь. Как закипит, варить час, перевернуть другой стороной и ещё час варить. Вытащить, немного остудить, под гнет
Можно с мясом

[Марfуша]

Все, кому вредно, противно и просто понтово, в силу характера, - проходите мимо, не задерживаю
Печенка 0,5 кг
Сало 0,3 кг
Манка 1 ст
Яйца 3
Соль1 чл
Перец молотый 0,5 чл
Чеснок 2-3 зуб (на чеснокодавку)
*********
В рецепте печенку и сало мелко порезать. Я перекручиваю на мясорубку
+ остальные ингредиенты. Смешать. Всё в кулек, завязать, ещё в один, завязать. Придать форму. Положить в кастрюлю с холодной водой, на огонь. Как закипит, варить час, перевернуть другой стороной и ещё час варить. Вытащить, немного остудить, под гнет
Можно с мясом

я ещё добавляю лук, 3 небольшие слегка припассированные 

[LIDO]

Я когда-то омлет в пакете тоже варила.... Очень вкусно получилось!  Только дольше, конечно, чем просто на сковороде. Зато высокий получился! Как в школьных столовых!

[Поцелуй_Дождя]

Так никто не говорит, что будет не вкусно. И при чем тут противно 
Речь о том, что есть специальные безвредные оболочки для подобных блюд. Зачем использовать то, что для этого не предназначено. Уже давно доказан серьезный вред (выделяются ядовитые вещества) от нагретого пластика, стаканчиков и т.д.

[Антошина мама]

я ещё добавляю лук, 3 небольшие слегка припассированные 

Лук кубиками, или пассировать и потом перебить?

[Нататуля]

А в кульке не вредно варить? Не плавится?

можно варить в пакете для запекания.удобнее именно в пакете,а не рукаве.

[Марfуша]

Лук кубиками, или пассировать и потом перебить?

мелко покрошила и чуть пассировала, чтоб прозрачный стал, но вот чеснок не помню, наверное не клала  но если просто перебить и не пассировать тоже вкусно

[Ирина44]

Ну кому в пакете не хочется готовить , можно в пароварке. У меня как раз в ёмкость , что идёт в комплекте тесто то печеночное влезало. Но только получается не колбаска а типа хлебец печеночный и чуть посуше , чем если в пакете варить. Также в формах силиконовых для кексов готовила. Тоже в пароварке. Но это заморочка , формочек мало влазит .больше для ребёнка , чтоб красиво и интересно , и чтоб ел. Сейчас уже подрос , ест в любом виде , незачем полупустую пароварку эксплуатировать , не практично. 
И чтоб не говорили на счёт пакетов , в пакете вкуснее получается.

[Мама Кошки]

пленка для колбасы https://prom.ua/p513581557-fibrouznaya-obolochka-dlya.html   доставка Джастин бесплатно)