я вам больше скажу: нужно не только яйца, но и апельсины,мандарины,яблоки и т.д. мыть
когда урожай собирают-не всегда чистыми руками и не всегда сразу в ящички.оно и по всей земле может поваляться. и потом-пока доберется до вашего стола-ого-го через сколько заразы оно прошло
а когда почистим часть апельсина, к примеру, то, потрогав руками шкурку, очищаем ее и уже этими руками трогаем очищенный апельсин,который потом-в рот детям...
я-тоже не маньяк чистоты, но здесь просто брезгливость срабатывает...