А мы дежурили в школе. Это было минимум вкусно, особенно по средам. Пельмени давали...
Никто не заморачивался о "мыл ли руки", есть ли сан.книжка... Все дежурили. До сих пор вспоминаем в компании (средний возраст компании 42 года) о дежурствах в советской школе: и столовка, и пропуск в здание второй смены досрочно (жевачки, вкладыши...), мытьё полов в классе после уроков.
Было же. Никто не заболел и не умер от немытых рук и отсутствия сан книжки.
А теперь как почитаешь некоторых мамочек, то складывается впечатление, что дитё нужно в стерильный бокс поместить и не выпускать.