Черниговский форум о детях

Sello online supermarket

Автор Тема: Консервация  (Прочитано 257175 раз)

0 Пользователей и 1 Гость просматривают эту тему.

Naniko

  • Местный житель
  • ****
  • Сообщений: 499
  • Спасибо: 154
  • Пол: Женский
  • 0633213090 Вайбер 0500751823
Re: Консервация
« Ответ #6510 : 19 Октябрь 2019, 12:29:29 »
Девочки-хозяюшки! У кого получается вкусная и хрустящая квашеная капуста? Поделитесь, пожалуйста, рецептом :girlsmile:


Лара67

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 130
  • Спасибо: 52
Re: Консервация
« Ответ #6511 : 19 Октябрь 2019, 21:42:32 »
Девочки-хозяюшки! У кого получается вкусная и хрустящая квашеная капуста? Поделитесь, пожалуйста, рецептом :girlsmile:
Перепробовала много рецептов и ньюансов при квашении капусты(по каким  лунным дням -на 5 лунный день самое то) остановилась на этом рецепте:У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942] [url]https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942
[/url].Может и Вам понравится. ::)

Naniko

  • Местный житель
  • ****
  • Сообщений: 499
  • Спасибо: 154
  • Пол: Женский
  • 0633213090 Вайбер 0500751823
Re: Консервация
« Ответ #6512 : 19 Октябрь 2019, 21:45:30 »
Перепробовала много рецептов и ньюансов при квашении капусты(по каким  лунным дням -на 5 лунный день самое то) остановилась на этом рецепте:У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
[url]https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942]https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942] [url]https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942
[/url].Может и Вам понравится. ::)

 Спасибо, может и понравится, только не могу его открыть ::)

Лара67

  • Постоялец
  • ***
  • Сообщений: 130
  • Спасибо: 52
Re: Консервация
« Ответ #6513 : 19 Октябрь 2019, 21:54:40 »
Спасибо, может и понравится, только не могу его открыть ::)
Исправила У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942

Naniko

  • Местный житель
  • ****
  • Сообщений: 499
  • Спасибо: 154
  • Пол: Женский
  • 0633213090 Вайбер 0500751823
Re: Консервация
« Ответ #6514 : 19 Октябрь 2019, 22:06:43 »
Исправила У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942

Прочитала, понравился, люблю простые рецепты! Обязательно попробую сделать, спасибо :daisy:

маринель

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 3402
  • Спасибо: 567
  • Пол: Женский
Re: Консервация
« Ответ #6515 : 19 Октябрь 2019, 22:32:34 »
 Я вот не понимаю , зачем вода в капусте , если она сама сок даёт ??

СветланаS

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 3815
  • Спасибо: 335
  • Пол: Женский
Re: Консервация
« Ответ #6516 : 19 Октябрь 2019, 23:43:49 »
Я вот не понимаю , зачем вода в капусте , если она сама сок даёт ??
тоже не поняла рецепта, зачем там вода  :-\, разве что капуста сухая, там же сока завал с нее, боюсь забыла автор написать подложить что то под банку , странный немного рецепт , Вроде где то в прошлом году делились рецептами капусты давали все свои рецептики
ОТРЕЗЫ ТКАНЕЙ СССР+ Кружево(батист)+КНИГИ
У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти

Поцелуй_Дождя

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 1775
  • Спасибо: 128
Re: Консервация
« Ответ #6517 : 20 Октябрь 2019, 22:54:14 »
У нас в семье капусту квасит муж. Получается всегда отличная, хрустящая  :ok:
На 3 л банку:
качан капусты примерно 2,3 кг (2 кг 300г :) )
1 средняя морковь
на 1 л воды 2 ст.л. соли
Капусту с морковкой нужно очень плотно уложить (с усилием), залить рассолом - должно войти мин 2/3 литровой банки
Стоит 3-4 суток, пока квасится - мы ее протыкаем до дна китайской палочкой в нескольких местах несколько раз в день (чтобы воздух выходил), и ставьте на тарелку - будет выливаться по ходу дела :) после этого сливаем рассол, добавляем 3 ст.л. сахара и заливаем обратно
Через день готова  :)
« Последнее редактирование: 20 Октябрь 2019, 22:56:37 от Поцелуй_Дождя »

Naniko

  • Местный житель
  • ****
  • Сообщений: 499
  • Спасибо: 154
  • Пол: Женский
  • 0633213090 Вайбер 0500751823
Re: Консервация
« Ответ #6518 : 21 Октябрь 2019, 18:28:17 »
У нас в семье капусту квасит муж. Получается всегда отличная, хрустящая  :ok:
На 3 л банку:
качан капусты примерно 2,3 кг (2 кг 300г :) )
1 средняя морковь
на 1 л воды 2 ст.л. соли
Капусту с морковкой нужно очень плотно уложить (с усилием), залить рассолом - должно войти мин 2/3 литровой банки
Стоит 3-4 суток, пока квасится - мы ее протыкаем до дна китайской палочкой в нескольких местах несколько раз в день (чтобы воздух выходил), и ставьте на тарелку - будет выливаться по ходу дела :) после этого сливаем рассол, добавляем 3 ст.л. сахара и заливаем обратно
Через день готова  :)
Спасибо за подробный рецепт :daisy: я тоже раньше так делала, но в рецепте не было сахара. Наверное, с сахаром вкуснее, попробую ещё и так :girlsmile:

Поцелуй_Дождя

  • Звезда форума
  • *****
  • Сообщений: 1775
  • Спасибо: 128
Re: Консервация
« Ответ #6519 : 21 Октябрь 2019, 21:10:16 »
Спасибо за подробный рецепт :daisy: я тоже раньше так делала, но в рецепте не было сахара. Наверное, с сахаром вкуснее, попробую ещё и так :girlsmile:
На здоровье! Попробуйте  :)

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Сообщений: 12965
  • Спасибо: 1555
  • Пол: Женский
  • Марина
Re: Консервация
« Ответ #6520 : 26 Октябрь 2019, 14:30:50 »
Я сделала в конце августа 4 литра хреновины. Уже нету  :D
Металлоконструкции

Лиса

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Сообщений: 8442
  • Спасибо: 964
  • Пол: Женский
  • 063 874 94 67 Алеся
Re: Консервация
« Ответ #6521 : 26 Октябрь 2019, 14:56:56 »
Я сделала в конце августа 4 литра хреновины. Уже нету  :D
я в четверг (позавчера) еще порцию сделала, а это уже четвертая ::) муж ее совмещает со всей едой  :D :D :D ест и приговаривает как он будет без нее кушать, когда закончится  ;D ;D ;D

Марfуша

  • ★SuperStar★
  • *******
  • Сообщений: 12965
  • Спасибо: 1555
  • Пол: Женский
  • Марина
Re: Консервация
« Ответ #6522 : 26 Октябрь 2019, 16:54:09 »
я в четверг (позавчера) еще порцию сделала, а это уже четвертая ::) муж ее совмещает со всей едой  :D :D :D ест и приговаривает как он будет без нее кушать, когда закончится  ;D ;D ;D
я тоже со всем ела, потом желудок скрутило, она у меня острая получилась
Приходила подруга в гости, сама поллитра замолотила, ложкой  :D
Металлоконструкции

Naniko

  • Местный житель
  • ****
  • Сообщений: 499
  • Спасибо: 154
  • Пол: Женский
  • 0633213090 Вайбер 0500751823
Re: Консервация
« Ответ #6523 : 27 Октябрь 2019, 13:37:31 »
Да, хреновина получилась вкусная, у нас тоже уже заканчивается :)

Исправила У Вас недостаточно прав на просмотр ссылок. Зарегистрироватся или Войти
https://www.liveinternet.ru/users/3360819/post295381942

Капусту тоже сделала, получилась, как и хотела, хрустящая и вкусная :super: Правда по ходу пришлось использовать оба рецепта) Делала по 1-му, но не поняла насколько плотно нужно укладывать капусту, и хорошо уплотнила как во 2-м рецепте. В результате и воды вошло меньше, чем в 1-м. Но главное результат, всё получилось, девочки, спасибо  :beer:

Kupi.cn.ua