Консервация

[Фрося]

Поделитесь рецептом салата из огурцов.

[Тося]

а ни кого нет рецепта соуса кисло-сладкого, такого, как в Маке

[Дивна]

Поделитесь рецептом салата из огурцов.

шукайте http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=34087.0

[АрІ-Я]

поделитесь проверенным  рецептом консервы салаки,хочу попробовать сделать в этом году 

3 кг помидоров перетереть. Добавить 1 кг морковки и 1 кг лука. Варить 40 мин. Добавить 2 кг салаки без голов. 1 банку томат. соуса, 2 ст ложки соли с горкой, 300 мл подсолн масла, 4 ст ложки уксуса и 400 г сахара. Тушить 2 часа. Закатать в стерил банки

[Лара67]

Поделитесь рецептом салата из огурцов.

Вот очень вкусный салат http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/salat-na-zimu-iz-ogurtsov-zimnyaya-skazka-iz-tomatny-h-ogurchikov/ - и еще одна нямка - Салат из огурцов с морковкой по-корейски-:Огурцы - 2 кг
 Морковь - 500 гр
 Сахар - 0,5 стакана
 Соль - 50 гр
 Масло растительное - 0,5 стакана
 Уксус - 9 %  - 0,5 стакана
 Приправа для корейской моркови - пол пачки (15 - 20 гр)
 Она бывает "гостра и "лагідна". Я всегда беру острую, кто не любит острое - возьмите понежнее.
 Чеснок - 1 ст. ложка, пропущенного через пресс.

 Приготовление:

 Морковь мою, чищу и натираю на терке для корейской моркови. Огурцы мою и режу на кружочки. Добавляю огурцы к моркови. Кладу в овощи сахар и соль. Наливаю масло и уксус. Приправляю приправой для корейской морковки. Выдавливаю чищенный чеснок через пресс. Все хорошо перемешиваю, закрываю крышкой и оставляю на четыре часа. Периодически мешаю. По истечении времени перекладываю салат в банки, плотно утрамбовываю и заливаю оставшимся соком. Стерилизую банки с салатом. Пол литровые банки - 15 минут с момента закипания в кипящей воде. Сразу закрываю банки крышками и укутываю.

[Фрося]

Вот очень вкусный салат
Спасибо! 

[Юли4ка]

хозяюшки поделитесь мне принесли огурчики собраные в вс могу ли я их засолить на зиму под капроновую крышку? и дайте рецепт

[valya_o]

Вот очень вкусный салат Салат из огурцов с морковкой по-корейски

Крассный салат, только я режу огурец не кружочками, а на 8 частей. Вчера закрыла 10 баночек поллитровых, буду еще, потому как в прошлом году его съели очень быстро

[SGNata]

хозяюшки поделитесь мне принесли огурчики собраные в вс могу ли я их засолить на зиму под капроновую крышку? и дайте рецепт

Можете, замочите их в воде холодной на 5-6 часов - они снова станут не вялыми и можете потом смело закрывать.
Рецепт - листья хрена, смородины, вишни (я на 3-х литр. банку кладу по 3 шт) + корень хрена+чеснок+зонтики укропа.
Плотно укладываю огурчики и заливаю холодной водой с солью. Сколько литров в банке - столько ложек соли (тобиш - если банка 3-х литр., то 3 ложки соли с горкой не большой). Я делаю без сахара, но сахар можно добавить по вкусу.
Все, закрыла крышкой и в погреб. У меня погреб глубокий и холодный, по-этому мои еще с прошлого года стоят отличные (из 30 банок осталось 3 шт.)
Приятного аппетита.

[Юли4ка]

Можете, замочите их в воде холодной на 5-6 часов - они снова станут не вялыми и можете потом смело закрывать.
Рецепт - листья хрена, смородины, вишни (я на 3-х литр. банку кладу по 3 шт) + корень хрена+чеснок+зонтики укропа.
Плотно укладываю огурчики и заливаю холодной водой с солью. Сколько литров в банке - столько ложек соли (тобиш - если банка 3-х литр., то 3 ложки соли с горкой не большой). Я делаю без сахара, но сахар можно добавить по вкусу.
Все, закрыла крышкой и в погреб. У меня погреб глубокий и холодный, по-этому мои еще с прошлого года стоят отличные (из 30 банок осталось 3 шт.)
Приятного аппетита.

Спасибо  не нужно что бы они на столе стояли открытые перед  спусканием в погреб

[SGNata]

Спасибо  не нужно что бы они на столе стояли открытые перед  спусканием в погреб

Нет, зачем? Это если по этому рецепту их закатывать, тогда они сутки стоят киснут, потом кипятить расол, залить и закатать, а под капронку - нет.

[Yulkin]

завтра поеду рвать крыжовник, НИКОГДА НИЧЕГО С НИМ НЕ ДЕЛАЛА, вот сижу ищу...
высматриваю 

Попробуйте компот "мохито" с мятой или мелиссой - вкуснотища

[Антошина мама]

Скажите пож.: делал ли кто варенье из арбузных корочек? Стоит ли попробовать,или выбросить без сожаления?
И ещё. Искала только что рецепт от Лизы Глинской- помню,что в одной из передач,давно ещё,она варила такое. И нашла мармелад из этих корочек. Но там видео,не стала смотреть,завтра гляну. Может,мармелад кто делал?

[Тося]

Скажите пож.: делал ли кто варенье из арбузных корочек? Стоит ли попробовать,или выбросить без сожаления?
И ещё. Искала только что рецепт от Лизы Глинской- помню,что в одной из передач,давно ещё,она варила такое. И нашла мармелад из этих корочек. Но там видео,не стала смотреть,завтра гляну. Может,мармелад кто делал?

у меня мама делает, получаются засахаренные кусочки, как цукаты, сироп похож на мед, малым нравится чаевать с этим вареньем

[ЇжА-чоК :)]

у меня мама делает, получаются засахаренные кусочки, как цукаты, сироп похож на мед, малым нравится чаевать с этим вареньем

А можете написать рецепт пожалуйста