Консервация

[MedOk]

Тогда не пойму с какой целью поречка? Я квашу помидоры на 3-х литр. банку 2 соли 2 сахара, но сахар по вкусу - я не люблю сладкую консервацию.
Стоят еще и сейчас пара банок.

Так вы квасите, а это консервация, она выступает полезным и невредным заменителем уксуса.

[tanua_78]

Поделитесь кто знает рецепт консервации Кабачки по-корейски. Заранее спасибо.

[Лара67]

Поделитесь кто знает рецепт консервации Кабачки по-корейски. Заранее спасибо.

Вот хороший рецепт:http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=1017.msg4017585#msg4017585

[linxi1]

девочки, а кто-то из ревеня что-то делал, поделитесь рецептом?

[eco-s0]

девочки, а кто-то из ревеня что-то делал, поделитесь рецептом?

http://povar.ru/recipes/varene_iz_revenya_s_apelsinom-20601.html
Подойдёт для тёртого печенья. По вкусу варенье нормальное, только ревень волокнистый из - за этого больше не практикую.

[Финик_Лена]

Кто-то закрывает зеленый горошек? Поделитесь провереным рецептом, пожалуйста. Я закрывала по книжному рецепту, на стерилизовала 3,5 часа в кипящей воде, а не в солевом растворе, и на третий день 4 банки сорвало.

[alichka]

кто как закрывает вишню?

[ЮЮ]

девочки, а кто-то из ревеня что-то делал, поделитесь рецептом?

а где вы ревень покупали? На базаре сколько смотрела, не могу найти 

[Финик_Лена]

      За ревень уже поздно говорить, его сезон весна и самое начало лета. А сейчас черешки грубые, волокнистые. А еще пишут в соотв. литературе, что с конца июня растение накапливает избыток щавелевой кислоты, это вредно для здоровья.

[linxi1]

а где вы ревень покупали? На базаре сколько смотрела, не могу найти 

у нас свой растет    Но раньше его было мало и я пекла вкусный пирог с него и компоты варила.

[linxi1]

      За ревень уже поздно говорить, его сезон весна и самое начало лета. А сейчас черешки грубые, волокнистые. А еще пишут в соотв. литературе, что с конца июня растение накапливает избыток щавелевой кислоты, это вредно для здоровья.

да, я тоже вчера такое прочитала  а он так красиво разросся в этом году....

[linxi1]

кто как закрывает вишню?

как раз сегодня чистили вишню и будем делать по рецепту, который я нашла в этой ветке с агар-агаром вишневый джем, что-то интересное

[SGNata]

как раз сегодня чистили вишню и будем делать по рецепту, который я нашла в этой ветке с агар-агаром вишневый джем, что-то интересное

Я джем еще не делала, вишню закрываю б/к варенькой или отдельно сливаю сироп, а сами вишенки отдельно.
Делала я вишню в шоколаде - не нравится мне и моим домашним. Не едят и сказали такого больше не делать.
А компоты я не закрываю.

[Klarachka]

Делала вяленую вишню 

[Lysichka]

Поделитесь кто знает рецепт консервации Кабачки по-корейски. Заранее спасибо.

держите  http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=1017.msg4017585#msg4017585