Консервация

[Маруськин]

Ксения (Евсика), спасибо тебе за рецепт салаки _ рыбные консервы - очень-очень вкусно 

найду кильки, еще в заметках Ирину кильку сделать

все , девочки, добили  , банок нет, теперь придется докупать  , думала обойдусь,аж  нет, опять слюнями захлебываюсь  , пойду за рыбой завтра  , хоть не заходи в темку, всего хочется, всего вроде  закрыла, аж нет... хочу рыбки 

[КатюшонОК]

Ксения (Евсика), спасибо тебе за рецепт салаки _ рыбные консервы - очень-очень вкусно 

найду кильки, еще в заметках Ирину кильку сделать

Ой, а что это я пропустила-листаю и найти не могу 
Ткните носом в рецепт пожалуйста 

[Net22]

все , девочки, добили  , банок нет, теперь придется докупать  , думала обойдусь,аж  нет, опять слюнями захлебываюсь  , пойду за рыбой завтра  , хоть не заходи в темку, всего хочется, всего вроде  закрыла, аж нет... хочу рыбки 

, я по рецепту Olya1985 делала (там овощи пассерованые). Только морковку соломкой резала и сахара чуть меньше положила. В общем, уже одного литра нет. За остальное сказали: либо делаем еще, либо в погреб не уносим  Вот такая эта рыбка.

[Net22]

Ой, а что это я пропустила-листаю и найти не могу 
Ткните носом в рецепт пожалуйста 

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=1017.5325
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=1017.msg4126192#msg4126192
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=1017.5370

[Маруськин]

, я по рецепту Olya1985 делала (там овощи пассерованые). Только морковку соломкой резала и сахара чуть меньше положила. В общем, уже одного литра нет. За остальное сказали: либо делаем еще, либо в погреб не уносим  Вот такая эта рыбка.

все, добили окончательно   ,я сегодня салат с фасолью открыть пыталась, но муж не дал  , я вообще от всего в томате с ума схожу  .я б уже и есть начинала 

[Net22]

все, добили окончательно   ,я сегодня салат с фасолью открыть пыталась, но муж не дал  , я вообще от всего в томате с ума схожу  .я б уже и есть начинала 

я и фасоль сделала - примерно та же история  .
И, кстати, я рада что салаку взяла: она крупнее кильки - ее чистить легче. Но теперь же еще и из мойвы нужно 

[Ирина44]

И я "загорелась" рыбной консервой. И фасоль надо. И дыню в сиропе хочу.  Я с кухни вобще не вылажу. Пришла с работы - и вперёд. И не успеваю всё-равно всё переработать.
Кто что делает с огурцами -переростками? Есть пару кг. скоро вянуть начнут, а что с ними делать - не знаю. Они реальные такие кабанчики. По корейски -не хочется , и так всякого чесночного много закрыто 

[valya_o]

все , девочки, добили  , банок нет, теперь придется докупать  , думала обойдусь,аж  нет, опять слюнями захлебываюсь  , пойду за рыбой завтра  , хоть не заходи в темку, всего хочется, всего вроде  закрыла, аж нет... хочу рыбки 

та же беда - банок нет совсем, а огурцы с помидорами лезут и лезут
муж, после вчерашних очередных 10 литров томатного сока, сказал что выкосит все помидоры вместе с палками
а я в понедельник, закрывая очередную порцию корнишонов, кричала, что больше не буду. В итоге, уже пакет еще на пару банок лежит. 
у меня в планах еще лечо закрыть и зеленые помидоры с хреном (помню, что обещала рецепт, еще у мамы не узнала, после выходных). А муж еще партию кильки хочет.
Короче, банок 200 в погребе на зиму будет. Кто это все съест, не знаю, но голодать точно не будем

[Маруськин]

та же беда - банок нет совсем, а огурцы с помидорами лезут и лезут
муж, после вчерашних очередных 10 литров томатного сока, сказал что выкосит все помидоры вместе с палками
а я в понедельник, закрывая очередную порцию корнишонов, кричала, что больше не буду. В итоге, уже пакет еще на пару банок лежит. 
у меня в планах еще лечо закрыть и зеленые помидоры с хреном (помню, что обещала рецепт, еще у мамы не узнала, после выходных). А муж еще партию кильки хочет.
Короче, банок 200 в погребе на зиму будет. Кто это все съест, не знаю, но голодать точно не будем

та-да,  жду рецепт с хреном 

[Net22]

...Кто что делает с огурцами -переростками? Есть пару кг. скоро вянуть начнут, а что с ними делать - не знаю. Они реальные такие кабанчики. По корейски -не хочется , и так всякого чесночного много закрыто 

может Вам такой составчик подойдет:
 1 кг огурцов, 1 кг бурых помидоров, 1 кг болг.перца, 300 г лука, 150 мл растит.масла, 2 ст.л. уксуса, 2 ч.л.сахара, 1 ст.л. соли.
Лично я его не делаю, т.к. там стерилизовать в банках нужно, а вот у мамы его хрумкают.

[ira-polya]

О рыбке с/м. В среду покупала: салака 19грн.с коп.(пусть20грн.), кильку сказали не закупают - не ходовая  и цена грн. на 5дороже салаки, а мойва лежит - 55грн.с коп. за 1кг.    Видать до нашего магазина еще не дошло.

Это вы где брали? А то я всё хожу вокруг рецептиков рыбных, навреное, всё-таки решусь 

Девочки, а салака получается мягенькая? Хребет не мешает, разваривается?

[Марина75]

Купила вчера кильку по 18,20грн, буду и я закрывать Раздразнили - я очень люблю кильку в томате!

[Net22]

Это вы где брали? А то я всё хожу вокруг рецептиков рыбных, навреное, всё-таки решусь 

Девочки, а салака получается мягенькая? Хребет не мешает, разваривается?

это в СООР-маркете, у нас рядом других магазинов и нет, а мне быстро нужно было. В салаке хребет не мешает, он разваривается хорошо. Но у мойвы должно быть мясо нежнее. Кильку брать не буду, т.к. больше всего времени занимает чистка животиков, а килька мелкая

[Net22]

У меня два дня были полностью заняты консервацией - подчистила свой огород  . Закрыла: салаку, фасоль, кабачковую икру, баклажаны, лечо, кетчуп, томатный сок, маринованные и квашенные помидорки и такие же огурцы.
По итогам:
Olya1985 - за рецепт кильки/салаки - спасибо 
Irisha creative))) - за рецепт фасоли - спасибо 
SGNata - за рецепт кабачковой икры (очень похож на мой, только ж упорядоченный -  ) - спасибо 

Еще в планах сделать рыбку по рецепту, что  Евсика выкладывала 

[tane]

на какой стр кабачки -ананасы? Не нашла