Консервация

[valya_o]

Жалко,что вы далеко от меня живете ,я б вам столько абрикос дала,что хватило на две зимы 
Расскажите пропорции,сколько абрикос надо и апельсин,может,и я такое сделаю.
Сегодня два ведра выбросила 

у нас у мамы двор на 5 семей, у одних абрикос, на котором хватает на всех+на всех соседей, друзей, родственников+куча в мусор, так в этом году ни одной абрикосы нет. А у меня есть абрикоса, но ее изводим, она плохая. Вот так и остались этот год без абрикос, Но ничего, куплю немного все равно.
Вообще по рецепту на 1 кг абрикос идет 2 лимона+2апельсина+1кг сахара. Но я обычно делаю на 1 кг абрикос 1 апельсин+1лимон (все средних размеров), а сахар по вкусу, приблизительно может пол кило. Смотря какой абрикос попадется. Апельсин и лимон на 5 минут заливаю кипятком, вынимаю косточки и со шкуркой перекручиваю. Потом все это в морозилку. Зимой с блинчиками такая вкусняшка 
К;ак то малой остался один на кухне, на столе стояло пол коробочки таких абрикосиков. Сидим в комнате, а малой бегает и кричит, сладкое как мед, сперва не отреагировали, а когда зашли на кухню, то поняли что было сладкое, он взял ложку, и все топтанул

[Kateryna]

Жалко,что вы далеко от меня живете ,я б вам столько абрикос дала,что хватило на две зимы 
Расскажите пропорции,сколько абрикос надо и апельсин,может,и я такое сделаю.
Сегодня два ведра выбросила 

Оль, я б купила цена - ваша, единственное - не раньше вых, а то счас набрали ягод, да и на работах
конечно проблема - передать как, но мне б главное шо домашнее

[Kateryna]

у нас у мамы двор на 5 семей, у одних абрикос, на котором хватает на всех+на всех соседей, друзей, родственников+куча в мусор, так в этом году ни одной абрикосы нет. А у меня есть абрикоса, но ее изводим, она плохая. Вот так и остались этот год без абрикос, Но ничего, куплю немного все равно.
Вообще по рецепту на 1 кг абрикос идет 2 лимона+2апельсина+1кг сахара. Но я обычно делаю на 1 кг абрикос 1 апельсин+1лимон (все средних размеров), а сахар по вкусу, приблизительно может пол кило. Смотря какой абрикос попадется. Апельсин и лимон на 5 минут заливаю кипятком, вынимаю косточки и со шкуркой перекручиваю. Потом все это в морозилку. Зимой с блинчиками такая вкусняшка 
К;ак то малой остался один на кухне, на столе стояло пол коробочки таких абрикосиков. Сидим в комнате, а малой бегает и кричит, сладкое как мед, сперва не отреагировали, а когда зашли на кухню, то поняли что было сладкое, он взял ложку, и все топтанул

я по ходу вас в прошлом году почитала и себе такое замутила токи лимон не ложила - токи апельсин и вроде сахара меньше но нямка

[valya_o]

я по ходу вас в прошлом году почитала и себе такое замутила токи лимон не ложила - токи апельсин и вроде сахара меньше но нямка

может быть
конечно, если без лимона, то сахара надо меньше. я в этом году если буду делать, то один на все положу, чтобы немного кислинки придать, а апельсинов положу больше. Все таки разница в цене в три раза

[Olya1985]

Кать,какое купить,ты что издеваешься?)))абрикосы ж у меня не рватые,да и полно их. Думай,я передам.На вареньку саме то!

[Olya1985]

Валя,спасибо за рецептик;) я темку вроде вниательно читаю,а этот пропустила. Сделаю обязательно на 1 кг.

[talisman]

Кать,какое купить,ты что издеваешься?)))абрикосы ж у меня не рватые,да и полно их. Думай,я передам.На вареньку саме то!

Оль а ты ж в Нежине? у меня муж там каждую неделю бывает машиной,
на следующей неделе не будет - в отпуске а так я бы тоже абрикосок хотела 

[Kateryna]

Оль а ты ж в Нежине? у меня муж там каждую неделю бывает машиной,
на следующей неделе не будет - в отпуске а так я бы тоже абрикосок хотела 

под Нежином вроде, а так бы электричкой может

[Olya1985]

Да,под Нежином,в том то и проблема,хоть и 5км,но бываю в Нежине очень редко((идеально найти,кто ездит Прилуки-Чернигов.

[♡АрИаДнА♡]

Закрываю сегодня огурцы с лимоном:
1кг огурцов, 1 кружок лимона, 1 литр воды, 150 гр сахара, 40 гр соли 1 ч.л. лимонной кислоты, специи.
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком, оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю добавить сахар, соль в конце когда вода закипит лимонную кислоту. Закатать банки перевернуть вверх дно и дать остыть, но сильно не укрывать.

[Tanechka]

Девочки, у меня такой глупый вопрос- миску временно дала на пользование, что варить, а мне кабачков привезли. Можно икру с них варить в кастрюле Бергофовской, с ней ничего не будет?

[Аничка]

отмечусь) видела рецепт кабачковой икры, хотим в этом году закрыть)

[Sana_Ok]

Девченки, а кто варенье из черники варил, так, чтобы я годки целые, поделитесь рецептом!!!

[Лара67]

Закрываю сегодня огурцы с лимоном:
1кг огурцов, 1 кружок лимона, 1 литр воды, 150 гр сахара, 40 гр соли 1 ч.л. лимонной кислоты, специи.
Огурцы уложить в банку с кружком лимона и специями. Залить кипятком, оставить на 20 минут. Затем воду слить в кастрюлю добавить сахар, соль в конце когда вода закипит лимонную кислоту. Закатать банки перевернуть вверх дно и дать остыть, но сильно не укрывать.

Какой выход банок  из этого количества продуктов?На какую это банку?В трехлитровую больше чем 1 кг огурцов  входит и воды 1.2-1.5 литра.

[SGNata]

Девочки, у меня такой глупый вопрос- миску временно дала на пользование, что варить, а мне кабачков привезли. Можно икру с них варить в кастрюле Бергофовской, с ней ничего не будет?

Ничего ей не будет. Там же дно толстое.