Консервация

[Тоcя :)]

Планирую на крыше сарая, положили картон+сделали рамку из доски, на нее натянули марлю, чтоб мухи не садились. Щас вот как раз чищу сижу

Ань,если без сахарного сиропа,то оооочень кислые будут.Мама пробовала сушить,только в компот пошли.Видела в продаже сушку
https://www.google.com.ua/search?q=%D1%81%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&client=opera&hs=x2y&channel=suggest&tbm=isch&oq=%D1%81%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&gs_l=img.12..0l4j0i24l4.35001.41205.0.42590.6.4.0.2.2.0.79.301.4.4.0....0...1ac.1.34.img..0.6.314.z9jhjnC_4Fk  как на первом фото.Продавец говорила,что все можно сушить,не ток рыбу.

[dobraja_koshka]

А вы сушить или вялить? Если сушить, то в тканевый мешок и на балкон, как обычную сушку. А если вялить, то не знаю, сами первый раз в этом году вялим вишню и абрикос. Но вишню мой папа мне кажется уже доедает вместо конфет

Сушить буду

[Yuliasha]

Сушить буду

В полотняный мешок и в сухое место.

[dobraja_koshka]

Ань,если без сахарного сиропа,то оооочень кислые будут.Мама пробовала сушить,только в компот пошли.Видела в продаже сушку
https://www.google.com.ua/search?q=%D1%81%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&client=opera&hs=x2y&channel=suggest&tbm=isch&oq=%D1%81%D1%83%D1%88%D0%BA%D0%B0+%D0%B4%D0%BB%D1%8F+%D1%80%D1%8B%D0%B1%D1%8B&gs_l=img.12..0l4j0i24l4.35001.41205.0.42590.6.4.0.2.2.0.79.301.4.4.0....0...1ac.1.34.img..0.6.314.z9jhjnC_4Fk  как на первом фото.Продавец говорила,что все можно сушить,не ток рыбу.

да? а с чего они будут кислые, если сами по себе они сладкие
по поводу такой сушилки-неплохая идея, конечно. Но чтоб посушить наши абрикосы-маловато будет

[dobraja_koshka]

В полотняный мешок и в сухое место.

Сыровато у меня на кухне, с сухими местами напряженка

[Yuliasha]

Думайте, в сырости не будет лежать. Может на чердаке? или возле батареи.

[Ліса]

О, не напасусь я этих бутылок-абрикос ну ооочень много

так в большие бутылки с под воды что по 5-6литров, мне удобней чем в коробке или 3-х.л. банке 

[Тоcя :)]

да? а с чего они будут кислые, если сами по себе они сладкие
по поводу такой сушилки-неплохая идея, конечно. Но чтоб посушить наши абрикосы-маловато будет

После замочки абрикос в сиропе,мы его выливали-он такой кислый был,вытягивал кислоту.Попробуй немножко так и так-сравнишь.
А сушки эти разные по размеру.Видела на Жабинского,там где запчасти к тракторам)

[MANDRAGORA]

А вы сушить или вялить? Если сушить, то в тканевый мешок и на балкон, как обычную сушку. А если вялить, то не знаю, сами первый раз в этом году вялим вишню и абрикос. Но вишню мой папа мне кажется уже доедает вместо конфет

Объясните, пожалуйста, как происходит вяление абрикос?

[Yuliasha]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58922/
Типа курага

[Светуленька]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58922/
Типа курага

ооооооочень вовремя, сенкс!

[Одуванчик]

Девочки, подскажите рецепт вкусного варенья из слив.

[Тоcя :)]

http://www.povarenok.ru/recipes/show/58922/
Типа курага

Только варить 10 мин-это слишком!Я довожу до кипения и оставляю на ночь.Сироп использую три раза,потом выливаю-он такой кислющий делается!

[SGNata]

Только варить 10 мин-это слишком!Я довожу до кипения и оставляю на ночь.Сироп использую три раза,потом выливаю-он такой кислющий делается!

А что как компот не катит??
Я вишню так делаю, так еще и сироп катаю.
Потом с блинами - ммм, вкусняшка.
Сливы тоже нормально, но надо сахара потом добавить.
Но сливы я делаю как пятиминутку, потом вытягиивыю сливы, складываю в банки - вроде "сухого" варенья и под крышку.
А сироп отдельно.
И  вишню тоже так в прошлом году делала.
Мои так больше любят! 

[Светуленька]

Только варить 10 мин-это слишком!Я довожу до кипения и оставляю на ночь.Сироп использую три раза,потом выливаю-он такой кислющий делается!

То есть 3 раза заливаете абрикосы и сливаете? Через 3 дня сушите? И сушите (раскладываете на тарелке) как в рецепте?