Консервация

[Oks_ana]

а я закрыла два вида новых компотиков 
много было абрикос, а чисто абрикос не вкусно как то
и я решила попробовать что то новенькое и закрыла абрикос + слива
и абрикос + шелковица
 
вкус очень интересный, мне понравились оба
мужу первый больше
детвора оба пила и понравились 

шелковица еще и красивый насыщенный цвет дает 

[ira-polya]

а я абрикоски с малиной миксовала - аромат, конечно   

[Тотошка]

Девочки,  может кто-то  закрывал маринованные баклажаны? Все рецепты,  что нашла,  можно сразу  кушать и не слова о консервации  . Может есть у кого-то  проверенный  рецепт для длительного хранения. Я знаю,  что они хорошо хранятся  в холоде,  но к сожалению ни места в холодильнике, ни подвала нет.

[Дивна]

здесь рецепты http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=34087.0

на этой же странице сообщение.

[Тотошка]

на этой же странице сообщение.

Спасибо!  В сообщениях нашла похожий  рецепт.   Буду пробовать .  Рецепты посмотрела,  а поискать советы на странице с рецептом и не подумала  .

[dobraja_koshka]

Девочки, кто сушит фрукты-где вы их потом храните? В этом году абрикос просто море, хочу попробовать насушить, но встал вопрос о хранении...

[Тоcя :)]

Девочки, кто сушит фрукты-где вы их потом храните? В этом году абрикос просто море, хочу попробовать насушить, но встал вопрос о хранении...

Я в картонных коробках!

[хельга1]

Девочки, кто сушит фрукты-где вы их потом храните? В этом году абрикос просто море, хочу попробовать насушить, но встал вопрос о хранении...

я всё храню в 3-х л. банках

[Irusik]

Девочки, кто сушит фрукты-где вы их потом храните? В этом году абрикос просто море, хочу попробовать насушить, но встал вопрос о хранении...

Моя бабушка хранит в тканевых мешочках. Говорит так моль не заводится и все проветривается))))

[Ліса]

Девочки, кто сушит фрукты-где вы их потом храните? В этом году абрикос просто море, хочу попробовать насушить, но встал вопрос о хранении...

в пластиковой бутылке с широким горлышком

[dobraja_koshka]

Я в картонных коробках!

Просто на полках на кухне? У меня сырость в доме, боюсь отсыреет и поцветет...

я всё храню в 3-х л. банках

А банки просто полиэтиленовыми крышками закрыты? или закатываете как консервацию?

Моя бабушка хранит в тканевых мешочках. Говорит так моль не заводится и все проветривается))))

А мешочки подвешивает куда-то или просто на полках лежит?

в пластиковой бутылке с широким горлышком

О, не напасусь я этих бутылок-абрикос ну ооочень много

[MANDRAGORA]

Аня, а как Вы их сушить будете?
А то у нас тоже избыток этого фрукта   

[Тоcя :)]

Просто на полках на кухне? У меня сырость в доме, боюсь отсыреет и поцветет...

Да,у меня кухня маленькая,сырости нет.

Аня, а как Вы их сушить будете?
А то у нас тоже избыток этого фрукта   

Оксанка,в сушке 
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=7096.0

[dobraja_koshka]

Аня, а как Вы их сушить будете?
А то у нас тоже избыток этого фрукта 

Планирую на крыше сарая, положили картон+сделали рамку из доски, на нее натянули марлю, чтоб мухи не садились. Щас вот как раз чищу сижу

[Yuliasha]

А вы сушить или вялить? Если сушить, то в тканевый мешок и на балкон, как обычную сушку. А если вялить, то не знаю, сами первый раз в этом году вялим вишню и абрикос. Но вишню мой папа мне кажется уже доедает вместо конфет