Консервация

[mishonok]

в мене ще жодна не здувалась. спитала в мами - треба злити россіл, закип"тити і в холод

с холодом проблема , в холодильник они просто не влезут и я ж аспирин специально ложила, чтоб стояли без холода

[White_Night]

с холодом проблема , в холодильник они просто не влезут и я ж аспирин специально ложила, чтоб стояли без холода

хрещена моя теж кладе аспірин і зберігає в кладовці у квартирі - стоять нормально 

[talisman]

с холодом проблема , в холодильник они просто не влезут и я ж аспирин специально ложила, чтоб стояли без холода

не трогайте, крышка может побыть некоторое время вздутой, потом опять станет нормальной...
у меня с таким рецептом иногда бывало такое - на вкус не влияет,
но я уже безуксусных эксперементов не провожу, закрываю с уксусом
без уксуса для меня это заквасить на зиму под капроновую крышку 

[White_Night]

не трогайте, крышка может побыть некоторое время вздутой, потом опять станет нормальной...
у меня с таким рецептом иногда бывало такое - на вкус не влияет,

в мене таке бувало, коли банки стояли вгору дном, а потім я перевертала їх, деякі були здуті, а потім опускалися через деякий час

[ta-ta]

Вот что случается, когда человек не слушает советов умных людей. 
mishonok если банки вздулись уже остывшими, то в 90% будет "салют". Выход- достать перемыть и уложить под обычный посол.

Аспирин кстати, особенно касаемо детей, категорически противопоказан.


И еще, кто все таки использует ужасный уксус - покупайте уксус натуральный(не путать с яблочным), а не синтетический. Просто читаем и фильтруем, он на гривну -две дороже.

[talisman]

И еще, кто все таки использует ужасный уксус - покупайте уксус натуральный(не путать с яблочным),
а не синтетический. Просто читаем и фильтруем, он на гривну -две дороже.

у нас такой есть? Тань подскажи под каким торговыми марками? я одно время пыталась найти, перечитала все этикетки из доступных в продаже - везде синтетика.... В лучшем случае состав - это вода + кислота оцтова синтетична харчова, в худшем - вода + кислота оцтова харчова.... может теперь повезет 

[White_Night]

Вот что случается, когда человек не слушает советов умных людей. 
mishonok если банки вздулись уже остывшими, то в 90% будет "салют". Выход- достать перемыть и уложить под обычный посол.

Аспирин кстати, особенно касаемо детей, категорически противопоказан.


И еще, кто все таки использует ужасный уксус - покупайте уксус натуральный(не путать с яблочным), а не синтетический. Просто читаем и фильтруем, он на гривну -две дороже.

А розумними ви кого тут вважаєте? І тобто у всіх інших тут замість мізків вата?

Щодо аспірину багато дискусій, причому прямо протилежних - одні кажуть - шкідливий, інші - навпаки

а це який такий особливий натуральний оцет, тільки не яблучний?  Натуральних є три - спиртовий, винний і яблучний. Ще якийсь новий винайшли? 

[ta-ta]

у нас такой есть? Тань подскажи под каким торговыми марками? я одно время пыталась найти, перечитала все этикетки из доступных в продаже - везде синтетика.... В лучшем случае состав - это вода + кислота оцтова синтетична харчова, в худшем - вода + кислота оцтова харчова.... может теперь повезет 

Вообще хозяйственные люди переливают уксус в стекляную тару, но вы ж про меня в курсе 
На этикетке должна быть надпись "натуральный".



И еще, я его кладу немного больше, например если по рецепту 5 ложек уксуса, то наливаю 6.
Пока незначительное (для моей семьи) количество кабаков и огурцов закатанные в этом году стоят. ттттт)))))))))))))

[ta-ta]

А розумними ви кого тут вважаєте? І тобто у всіх інших тут замість мізків вата?

Я не буду отвечать на этот лёгкий вопрос, т.к я не настроена сегодня никого обижать, тем более в такой священной теме как "Консервация". 

[White_Night]

Я не буду отвечать на этот лёгкий вопрос, т.к я не настроена сегодня никого обижать, тем более в такой священной теме как "Консервация". 

ну просто так сказали, що ви тут найрозумніша, а всі інші  Не в образу вам 
а щодо оцету.. я теж використовую тільки натуральний, але ще не застосовувала його в консервації поки що. Хочу закрити огірки з соусом чілі, і не знаю будуть вони з таким оцетом стояти

[ta-ta]

Не в образу вам 

Я еще не люблю жлобів, которые подписывают всех против одного, домысливают то чего нету, и цепляются к словам.

[Rishka]

Вообще хозяйственные люди переливают уксус в стекляную тару, но вы ж про меня в курсе 
На этикетке должна быть надпись "натуральный".



И еще, я его кладу немного больше, например если по рецепту 5 ложек уксуса, то наливаю 6.
Пока незначительное (для моей семьи) количество кабаков и огурцов закатанные в этом году стоят. ттттт)))))))))))))

Тата реальное спасибо, я думала , что весь уксус натуральный))) Теперь буду читать.

[White_Night]

Я еще не люблю жлобів, которые подписывают всех против одного, домысливают то чего нету, и цепляются к словам.

не буду опускатися до вашого рівня і свою думку залишу при собі. Я просто не так вас зрозуміла

[talisman]

Вот что случается, когда человек не слушает советов умных людей. 

А розумними ви кого тут вважаєте? І тобто у всіх інших тут замість мізків вата?

ну просто так сказали, що ви тут найрозумніша, а всі інші  Не в образу вам 

White_Night не создавайте проблем из воздуха..... перечитайте посты выше.... написанное не было адресовано в чейто адрес.... жаль что Вы прочитав пост ta-ta решили что Вы к умным не относитесь ..... Танюш спасибо, возобновлю поиски 

[SGNata]

а я вот попробую закрывать огурцы с поречками!
потом отпишусь!

П.С. а вообще, девочки, у Вас тут такие страсти....
Всем приятного вечера