Консервация

[Terri]

Нечего там искать
 если єтот ищете , то вот   http://www.koolinar.ru/recipe/view/81709

[Анечка2010]

а мне почему-то по этому рецепту не понравилось пресное чтоль слишком получилось?

[Хината]

А я вот сюда зашла за рецептом кабачковой икры - сча буду выписывать , хотя сначала надо найти

На днях попробую этот http://www.koolinar.ru/recipe/view/81709 - ссылку давала ta-ta  в начале темы

[Terri]

а мне почему-то по этому рецепту не понравилось пресное чтоль слишком получилось?

если взбить на блендере  и добавить перец черный и чеснок, то очень даже ничего , моим очень понравился , а я дак вообще от такого торчу ))), завтра буду еще делать , главное что бы в погребе простояли 

[Хината]

Нечего там искать
 если єтот ищете , то вот   http://www.koolinar.ru/recipe/view/81709

ООО, спасибки ) Увидела это сообщение, лишь после того, как сама ссылочку на этот рецепт дала 

главное что бы в погребе простояли 

Вы имели ввиду что срывает крышки, или в том смысле, что очень вкусное - так быстро съестся?

[Анечка2010]

если взбить на блендере  и добавить перец черный и чеснок, то очень даже ничего , моим очень понравился , а я дак вообще от такого торчу ))), завтра буду еще делать , главное что бы в погребе простояли 

ну вот я и добавляла чеснок, и пасты больше ложила

[Terri]

ООО, спасибки ) Увидела это сообщение, лишь после того, как сама ссылочку на этот рецепт дала  :beer:Вы имели ввиду что срывает крышки, или в том смысле, что очень вкусное - так быстро съестся?

девочки пишут , что срывает  , посмотрим как у нас будет

[Terri]

ну вот я и добавляла чеснок, и пасты больше ложила

а блендером взбивали ?

[Хината]

ну вот я и добавляла чеснок, и пасты больше ложила

А Вам как - понравилось?
Ток я чет не поняла - выход получается лишь три поллитровые баночки?

[Анечка2010]

а блендером взбивали ?

погружным

А Вам как - понравилось?
Ток я чет не поняла - выход получается лишь три поллитровые баночки?

ну вот добавила по своему вкусу пряностей, тогда стало белее менее
Ага
а кабачки еще есть? у моей мамы уже давно не ростут

[talisman]

тихо тут, 3 дня никто ничего не консервирует?

консервируем, только вот выползла из кухни....на часах почти 2 ночи.....в 6 часов вставать....
4 часа на сон, муж шутит чтобы вообще не ложилась, говорит там еще помидоры в корзине.....
говорит помучайся до утра, зато завтра будешь свободна....
закрыла огурцы маринованные и огурцы в аджике.... 

[marihcka]

тихо тут, 3 дня никто ничего не консервирует?
а я сегодня закрыла повидло/джем яблочное с апельсином и еще с лимоном. Может для кого-то и не новинка, но для меня это стало целым открытием никогда такого не пробовала, цвет янтарный, вкус потрясающий. Вобщем буду его готовить еще

поделитесь рецептиком джема,очень хочу вкусный яблочный джем

[olushta]

подскажите, что можно сделать с ежевикой... чтото несложное, времени мало, а ягоды уже начинают портиться, немного заморожу целиком, но в морозилке уже нет места особо

[Анечка2010]

поделитесь рецептиком джема,очень хочу вкусный яблочный джем

делала по этому рецепту http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/yablochnoe-povidlo/ но у меня получился более густой и янтарного цвета 
первый раз сделала без ничего, очень понравилось, решила разнообразить. В этот раз сделала половину с апельсином, половину с цедрой лимона. получилось 3 литра уваренного пюре, разделила пюре пополам, в одни 1,5л добавила цедру одного лимона (на терку), во вторые 1,5л добавила цедру 1 апельсина (на терку)+сок того же апельсина. Проварила минут 10 и закатала. Ням-нямка. Баночки остыли и вот что скажу, там где добавлялся сок апельсина повидло получилось жидковатое, надо было бы его проварить дольше, т.е. больше выпарить, чтобы густее было

Мое повидло (или джем всё никак не пойму в чем между ними разница)

[Анечка2010]

закрыла огурцы маринованные и огурцы в аджике.... 

аджика... ммм...  а рецептик можно?

Пы.Сы. у меня свекровь делает обалденную сырую аджику с хреном, я тащусь от нее, жаль у нас негде ее хранить:(