Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Микрогрин брокколи проще выращивать чем комнатные растения  (Прочитано 3646 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Alexandr

  • Администратор
  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1449
  • Спасибо: 139
  • Стать: Чоловіча

Зелень является важной частью практически всех блюд и несет в себе огромное количество полезных веществ. Доступна она не круглый год и чтобы не испытывать дефицит в ней, многие обращают внимание на инновационную технологию, а именно микрозелень, также известную как "микрогрин". Это небольшие ростки разных овощей и трав, обладающие небольшой высотой. Кто-то может вспомнить зеленый лук в баночках с водой на подоконнике, но то были проростки и отношения к микрозелени они не имеют.


Микрогрин брокколи выигрывает у полноразмерных растений по концентрации полезных веществ


Среди большого разнообразия вариаций миниатюрных овощей, большое внимание хозяек и даже шеф-поваров, приковывает брокколи. Это один из видов цветной капусты и относительно недавно, она начала активно употребляться в пищу в нашей стране. У нее приятный вкус, она является основным ингредиентом для многих блюд. У капусты свой сезон, а микрогрин брокколи позволит иметь ее на кухне круглый год. Еще один немаловажный факт - ростки содержат в несколько раз больше полезных веществ, нежели "взрослая" капуста.


Среди главных достоинств брокколи, выделяют повышенное содержание:



  • сульфорафана;

  • витамина С;

  • каротина.


В микрогрине просто выше концентрация витаминов и микроэлементов, что и на вкус влияет самым положительным образом. Ростки брокколи гораздо быстрее усваиваются организмом, содержат минимальное количество калорий. Не нужно забывать и про экологическую чистоту, ведь в процессе роста, растение ограждено от воздействия негативных факторов, в первую очередь загрязненного воздуха.


Никаких усилий по выращиванию микрозелени и минимальные затраты


Отдельно нужно остановиться на выращивании, ведь этот процесс проще получения обычной зелени и не требует особых знаний агронома или затрат на дополнительное оборудование, удобрения и т.п. Для начала потребуется:



  • Емкость;

  • Стерильный субстрат;

  • Семена.


Субстрат подойдет и тот, который используется для комнатных растений. Далее следует равномерно распределить семена и хорошенько увлажнить место посадки. В процессе роста, зелень нужно обеспечивать достаточным количеством света и влаги.


Даже если соблюдать минимальные условия по выращиванию, а именно держать ростки только на солнечной стороне и не очень обильно поливать, то готов микроггрин брокколи к употреблению, будет через 10 дней. Если же использовать фитолампы и не жадничать с поливом, то на сбор первого урожая потребуется не более недели. Главным критерием того, что миниатюрная цветная капуста готова отправиться в салат, выступает образование первой пары листьев - значит растение имеет полный набор необходимых компонентов и вкусовых качеств.


Выращивание микрогрин брокколи - процесс непрерывный


Срезаются ростки брокколи с помощью ножниц, также рекомендуется прореживать их, чтобы урожай был качественнее. Когда будет срезан последний росток, можно перебрать субстрат, досыпать нового грунта и запустить процесс снова, ведь здесь нет привязки ко времени года или погоде - урожай брокколи можно выращивать на подоконнике без остановки.


White_Night

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 923
  • Спасибо: 53
  • Стать: Жіноча
  • 093 910 45 47 Настя
Наконец-то тема микрозелени потихоньку заходит в Чернигов :) Вот наша вкуснотища:



romashka33

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 2
  • Спасибо: 0
Вот и я закупила семена, а выращивать все не начну. Нужно весной заняться этим вопросом

Карапуз

  • Местный житель
  • ****
  • Повідомлень: 404
  • Спасибо: 77
  • Стать: Жіноча
Вот и я поддалась на это выращивание. Набор не заказывала, пошла в воскресенье купила все в "Світі рослин". Взяла горох, люцерну, базилик, горчицу. уже все хорошо попроростало, кроме базилика( он еще в процессе)

Асенька

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 8
  • Спасибо: 0
Брокколи у нас не растет.
Вырастает пару см и вянет.
При этом растет нормально микрозелень редиса (есть разные сорта, некоторые хорошие, некоторые безвкусные) и гороха. А вот с капустой как-то не сложилось. Надо еще пробовать.

Асенька

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 8
  • Спасибо: 0
Наконец-то тема микрозелени потихоньку заходит в Чернигов :) Вот наша вкуснотища:





Это подсолнух, что ли?

Ірусічка

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 214
  • Спасибо: 85
  • Стать: Жіноча
  • т. 0*9*3*7*0*0*9*0*4*8
Пробую нут прорастить, очень хочется попробовать свой урожай)

Nova

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 744
  • Спасибо: 58
  • Стать: Жіноча
Если кто-то хочет попробовать вырастить микрозелень, то советую попробовать с кресс-салата. Самая быстрая культура, очень пикантый вкус, ну еще и красиво)))
Продам излишки своих комнатных растений
http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=129523.msg9221607#new

Kupi.cn.ua