Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[СветланаS]

Ксания красивые пироженки 
Нататуля интересная идея торта 

Вчера попробовала сделать Шоколад на кипятке, что давали Юльчик:-) и Laska - это нечто!!!
1 порция в разъемной форме 28см вышла высотой 6см - пышный, воздушный, дышит прямо. Супер!!!

А ссылку подтяните может и себе сделаю а то все хвастаются а я так и не разу его и не пекла

[Тоcя :)]

А ссылку подтяните может и себе сделаю а то все хвастаются а я так и не разу его и не пекла

https://forum.say7.info/topic5485.html
И на 1-й стор есть 

[СветланаS]

https://forum.say7.info/topic5485.html
И на 1-й стор есть 

спасибо и под авку 

[S-V-E-T G]

А ссылку подтяните может и себе сделаю а то все хвастаются а я так и не разу его и не пекла

я тоже только решилась попробовать.
Аня мне рассказала, что ровный без шапки и красивый бисквит получается в чугунной форме, и можно обычную форму обернуть по бокам мокрым полотенцем в фольге перед выпечкой чтоб такой же эффект был. Погуглила - и еще писали : в центр формы металлический гвоздик (для отсадки кремовых цветов) вниз шапочкой положить и тогда в центре тесто тоже будет от металла прогреваться быстрее как и по краям. Хотела попробовать, никак гвоздик не куплю, у меня пластиковый.
На Али видела силиконовую обвязку специально для этого. Решила попробовать - обмотала форму по бокам силиконовыми ковриками и обвязала шнурком. Не знаю это ли подействовало или это такой рецепт идеальный, но бисквит ровненький, без шапки.
 

[S-V-E-T G]

учусь украшать

[Нататуля]

красотища !

[Ксания]

учусь украшать

круто

[Антошина мама]

Супер, круто, восхитительно, ошеломительно - первое, что приходит в голову, глядя на эту красоту. Здорово, что я как раз ем, а то телефон бы слюной забрызгала б  шикарные торты, а мадам шоколадная - вообще нечто. Обожаю такие украшения

[Антошина мама]

До сих тортиками любуюсь
 А в первом очень интересные шары. Это что? Или - из чего? Смотрится круто. Вроде и не много всего, шарики - палочки, а вид у торта потрясающий

[LenaElena]

Девочки,  подскажите,  пожалуйста,  в городе где можно купить подложки для торта?

[СветланаS]

учусь украшать

Боженьки какая красота Светик.  очень красиво, а цветочки из какого крема:?

[S-V-E-T G]

Спасибо всем! 

А в первом очень интересные шары. Это что? Или - из чего? Смотрится круто. Вроде и не много всего, шарики - палочки, а вид у торта потрясающий

шары из шоколада, делала в силиконовых полусферах, потом соединяла и покрывала кандурином - минимализму только учусь, тоже очень нравятся такие украшения. Идею подсмотрела здесь https://www.youtube.com/watch?v=88IzhOH4HvY,

а цветочки из какого крема:?

девушка-весна - белково-масляный (масляный на швейцарской меренге), на разрезанном - бзк.
попробовала отсаживать на палочку для суши, увидела такую технику в какой-то подборке (сейчас нигде не могу найти это видео, чтоб показать) - палочку держать вниз и лепестки на нижний край накручивать, а потом цветок на торт и выкрутить палочку. С бзк еще так не пробовала делать.

[Тоcя :)]

учусь украшать

          

[S-V-E-T G]

          

спасибо

нашла видео, правда другое, но принцип тот же  где розы на палочку - на 2,38 минуте https://www.youtube.com/watch?v=qbFBaYdTZIw

[СветланаS]

А у кого есть рецепт проверенный печенье овсяное. сегодня спекла по рецепту Клопотенко. что очень сладкое . но это еще можно пережить но вот цельнозерновой муки не было , и пришлось обычную добавлять, но после оно вместо мягкости дало твердость, вообщем мои сказали получились грильяж овсяный вкусно, по хрустень можно