Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[S-V-E-T G]

Спасибо, у меня в квартире жарко, боялась чтобы не отключили отопление как раз. До сих пор батареи горячие, спим с открытыми окнами. Для дрожжевого теста климат идеальный, да и Александрийское тесто хорошее.

[Тоcя :)]

Спасибо, у меня в квартире жарко, боялась чтобы не отключили отопление как раз. До сих пор батареи горячие, спим с открытыми окнами. Для дрожжевого теста климат идеальный, да и Александрийское тесто хорошее.

Вот,то же самое!
Каждый раз холодно в квартире и приходится топить кухню отдельно))

[Глафира]

тертую цедру или целую? если целую то я ее морожу )) только потом не очень удобно натирать

Тертую. Она отлично равномерно  просахаривается+ ускоряет процесс готовки в дальнейшем)

[natalina]

Вот,то же самое!
Каждый раз холодно в квартире и приходится топить кухню отдельно))

меня спасают сушилки для обуви под кастрюлю

[Тоcя :)]

меня спасают сушилки для обуви под кастрюлю

 
Беру на заметку)

[sokolok]

я цедру сушу. а когда она мне нужна варю ее в сахарном сиропе. цедру в тесто, а сироп на пропитку или в чай)

[sokolok]

швейцарская
Сделайте глазурь на желатине без яиц, застывает очень быстро. Ссылка в разделе кремов и десертов.

спасибо   на желатине не рискнула, никогда не пробовала и не было времени на эксперименты. сделала айсинг, он реально моментально высыхает. и любимую итальянскую меренгу, мне с ней проще всего работать, она и форму держит и подкрасить ее легко и застывает хорошо.

[Lastochka]

Похвастаюсь последними пряниками с сюрпризом

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

У меня кроме пасочку еще и тортик бил

[Тоcя :)]

У меня кроме пасочку еще и тортик бил

 
Как у людей такая красота получается?    У меня украшения всегда никакие 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

 
Как у людей такая красота получается?    У меня украшения всегда никакие 

это мой первый тортик такого плана. Картинка в голове била, а вот слепить вот что получилось

[Тоcя :)]

это мой первый тортик такого плана. Картинка в голове била, а вот слепить вот что получилось

получилось 

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Спасибо!

[S-V-E-T G]

Похвастаюсь последними пряниками с сюрпризом

как интересно и красиво  какого размера они?

У меня кроме пасочку еще и тортик бил

тортик шикарный 

[Lastochka]

Спасибо!
Маленькое яйцо высотой 7,5см, а большое 10,5см.