Новогоднее меню

[Tinka]

А мы к моим родителям в Чернигов на НГ едем, поэтому, меню не моя заморочка, единственное, что я спеку торт "Черный лес" (наподобии Шварцвальского), а муж шашлыки пожарит (в Яловщину отьедет)... у нас традиция еще со студенческих времен  шашлыки под домом жарить на НГ, этот раз решили не изменять традиция...

Аналогично! Едем в гости к бабуке-дедушке. Буду помагать готовить, но свои "пять копеек" вставлять не стану. Буду наслаждатся отдыхом и вкушать аромат свободы
Олечка поделись рецептом торта! Вот тортик я бы испекла, хочется какой-то "не заезженый" рецептик

[Антошина мама]

я буду "Пьяную вишню" печь  . спасибо Усе громадное за рецепт    -числа 3-5, если папа приедет. люблю его вкусностями угощать

[Natulya М]

А мы скорее всего будем дома, семьей! но есть вариант и к куму пойти
Но всёравно буду готовить,хоть скромненько,но буду!
Будет первое:борщ (шучу конечно)
Будет салат(мужа любимый)с креветок,корейской морковки(не острой)огурца свежего и яблочка
Заправлю это всё дело(оливковым майонезом)
Ну ещё сделаю:с-т с крабовых палочек,с-т с печени трески(может ещё какой-нить придумаю....)возможно салатик ФАВОРИТ сделаю
Свой любимый рулетик с лаваша(к стати рецепт от"Маргоши") бутерброды с красной икрой.
Курник...
с рыбы,куплю просто скумбрию
сладкое:фрукты,"медовик",возможно желе...или можно тортик с фруктов)
вот не определилась с горячим хочца что-то такое сфарганить...ну необычное,что-то
вот буду следить,девочки,за вашим меню...

[Виталинка]

Наташа88 а что за рулетик из лаваша? Обожаю такие рулетики

[Natulya М]

Наташа88 а что за рулетик из лаваша? Обожаю такие рулетики

я сама обожаю(идёт,как холодная закуска)
лаваш смазываете плавленым сырком(хорошо так)
отдельно в тарелку(нарезаете крабового мяса,можно палочек,много укропа,перемешиваете с майонезом)потом выкладываете на лаваш
скручиваете рулетиком(дальше в холодильник)режете колечками...
нарезаем,как обычный рулет(и на тарелочке красота и очень вкусно)

[Виталинка]

Интересно, надо попробовать. А я делаю так: лаваш смазываю майонезом: на 1/3 выкладываю филе куриное варёное и мелко-мелко нарезанное, на 1/3 морковка корейская и на 1/3 вареные яйца. свернуть и в холодильник

[Natulya М]

Интересно, надо попробовать. А я делаю так: лаваш смазываю майонезом: на 1/3 выкладываю филе куриное варёное и мелко-мелко нарезанное, на 1/3 морковка корейская и на 1/3 вареные яйца. свернуть и в холодильник

я думаю и такой вариант(вкусный) но более похож на шаурму!

[ogle]

А мы к моим родителям в Чернигов на НГ едем, поэтому, меню не моя заморочка, единственное, что я спеку торт "Черный лес" ...

Аналогично! Едем в гости к бабуке-дедушке. Буду помагать готовить, но свои "пять копеек" вставлять не стану. Буду наслаждатся отдыхом и вкушать аромат свободы
Олечка поделись рецептом торта! Вот тортик я бы испекла, хочется какой-то "не заезженый" рецептик

Торт просто НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ, он мой любимый
http://www.receptik.com/2010/01/14/tort-chernyjj-les-foret-noire.html
Только сливки я беру 50% домашних и 50% тех, что с пакетиков разводяться в (ЗКОмаркете сухие сливки продаются)

[Iriska]

Торт просто НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫЙ, он мой любимый
http://www.receptik.com/2010/01/14/tort-chernyjj-les-foret-noire.html
Только сливки я беру 50% домашних и 50% тех, что с пакетиков разводяться в (ЗКОмаркете сухие сливки продаются)

а вишневая водка в магазине продается? никогда не обращала внимание на асортимент в этом отделе 
а сколько такой водки нужно? или чем можно заменить?

[Антошина мама]

а там же написано:в водку сок вишен добавить.или то я не внимательно читала

вот:Каждый корж пропитать вишневой водкой (можно разбавить водку немного компотом из вишен).

[Iriska]

а там же написано:в водку сок вишен добавить.или то я не внимательно читала

вот:Каждый корж пропитать вишневой водкой (можно разбавить водку немного компотом из вишен).

так отож "разбавить", чтоб наверно не такое крепкое было, а не заменить
или я не правильно поняла 

[Iriska]

мне кажется что заменить можно наливкой домашней, если есть или в обычную водку налить сиропа с вишневого варенья и в каких пропорциях
но хотелось бы услышать мнение человека делавшего эту вкуснятину

[Helen]

мне кажется что заменить можно наливкой домашней, если есть или в обычную водку налить сиропа с вишневого варенья и в каких пропорциях
но хотелось бы услышать мнение человека делавшего эту вкуснятину

мы когда делаем Пьяную вишню, то вишни консервированные в собственном соку (домашние) всегда на 2 дня замачиваем в водке, вишни вынимаются а водка+сок с вишен остаются-получается оч вкусный ликерчик.. ::)он конечно же не такой крепкий как водка, но градусы все же остаются, зато вкус обалденный

[Helen]

Наташа88 а что за рулетик из лаваша? Обожаю такие рулетики

я сама обожаю(идёт,как холодная закуска)
лаваш смазываете плавленым сырком(хорошо так)
отдельно в тарелку(нарезаете крабового мяса,можно палочек,много укропа,перемешиваете с майонезом)потом выкладываете на лаваш
скручиваете рулетиком(дальше в холодильник)режете колечками...
нарезаем,как обычный рулет(и на тарелочке красота и очень вкусно)

Наташ, а сыр расплавливать или нужно брать мягкий пл. сыр???
и еще-где покупаете лаваши???

[Helen]

Девченки, еще один вопрос созрел где вы покупаете мидии, креветки, кальмары (я лично видела креветки их в Эко-маркете) а на остальное не обращала внимания ???а тут захотелось салатика с морепродуктами