Я месяца 2 назад изменила свое отношение к мясу. Задумалась про вегетарианство. Хотя еще несколько месяцев назад, не представляла, как можно не есть мясо. Читала много информации, размышляла… Пробовала не есть мясо. И поняла, что каждый день, есть мясо, просто привычка и ничего больше! На самом деле я легко могу без него обходиться! Более того уже несколько лет у меня часто бывают изжога, тяжесть, вздутие. И те дни, что я не ела мясо, всего этого не было! Я ощущала такую приятную легкость, никакого голода, а только легкость!!!
Но почему-то полностью не получается отказаться от мяса, но это пока. Может потому что муж и ребенок едят мясо. А мне трудно бывает всем разное готовить. Поэтому ем 1-2 раза в неделю супы на мясе, и бывает печенки хочется. Кстати пересмотрела свое отношение ко многим продуктам. Польностью отказалась от майонеза, кетчупа, газированых напитков, очень редко ем жаренную пищу. В основном все готовлю на пару или в духовке. Только сладости моя слабость
, но делаю их сама, от магазинных полностью отказалась. Алкоголь мой организм сам перестал воспринимать.
Мясо заменяю орехами, бобовыми. Читала много рецептов с нутом. Только не совсем поняла что это такое и где можно купить в Чернигове?