В разных садах эти нормы порций, прописанные в меню, почему-то разные. Почему?
зависит от количества продуктов выделенных. Например, прислали много мяса, а на молоко денег уже нету. Тогда все что с молоком уменьшается, а добавляется котлета.
Или на завтрак каша с вареным целым яйцом расчитана на 50 человек по саду. А тут вдруг утром пришло 100 человек. Тогда яйцо делят пополам, и порцию кашиуменьшают, чтоб хватило.
Ну и от возраста ж детейзависит. У ясель порции маленькие, у старшей группы больше.