Кулинария для худеющих и тех,кто следит за фигурой

[Шепочка]

были в Кубе.оооочень понравился салатик.:
печень, листья салата, огурцы, помидоры, баклажаны на гриле кольцами,кунжут и масло(наверно оливковое).вроде всё. ням-ням!и их Долма мне тоже ооочень нравится

[Мама Ани]

какая отличная темка, отмечусь

[Midnight_shadow]

И ещё, девочки, подскажите, горошек зелёный мороженый куда использовать? А то наморозила в этом году, а что теперь с ним делать, никак не придумаю.  Постоянно забываю о нём. А ещё кабачков куча в морозилке, кубиками нарезанные, с вами там може что-нибудь и приготовлю. 

Я с замороженными кабачками (кубики) готовлю плов. Вместо мяса - кабачки. Очень вкусно. Даже муж ест - не любитель кабачков.
Рис готовлю и с горошком + грибы. Отвариваю рис и минут за 10-15 до готовности добавляю горошек и обжаренные кусочками шампиньоны. Вкуснотень 

[Irisha creative)))]

отмечусь

[katerina_kras]

Подскажите,что вы готовите,например чем можно заменить картошку?ведь это самый распространённый у нас гарнир.
у меня ещё вопрос,как вы готовите мясо?например мне варёное надоело,а когда запекаю например куриное филе,получается сухое.

Картошку можно заменить гороховым пюре. Там много белка и мало калорий.

[olushta]

не могу похвастать своей худобой  мне еще худеть и худеть  , но правила правильного питания теоретич. знаю
стараюсь на гарниры готовить каши, у нас они идут в одинаковых пропорциях с картошкой, едим на гарнир гречку,рис,пшеничную,горох,фасоль,спаржу,капусту,макароны тв.сортов, ну и картошка, у меня муж картофельный, может догоняться по вечерам жареной картошечкой... К гарниру не обязательно все время давать мясное (это даже вредно, мнения диетологов что чел дожен сьедать за раз не больше 40гр мяса, больше будет плохо перевариваться). А вы куриное филе как запекаете? в фольге получаеться сочное. Еще нужно обязательно не меньше 2 раз в неделю кушать рыбу

[@leska]

послушаю

[American]

Картофельное пюре можно заменить пюре из цветной капусты, и полезно, и не калорийно

[Ludmilka]

Отмечусь, тема актуальная очень

[Шепочка]

сделала винигрет ,вместо картошки фасоль-охи вкуснятина.я уже 15 дней не готовлю себе картошку,только малой.даже суп не варю,только бёльйон пару раз+ морковка+макароны тв.сортов.
ещё вчера утром салат придумала:сельдерей,правда жаренный(такой вкусны!)+белая редька.так свежо и так вкусно!

[sunnysania]

Привет девочки! В Болталке создала новую тему   "Не выбрасывай батарейки - это смертельно опасно!" Кому интересно - читайте!

[Yuliasha]

Вчера на ужин делала салатик, раньше не любила, а теперь, когда мы с мужем стараемся худеть полюбила многие продукты, которые раньше не ела. Салатик черемша+яйца вареные+бифилайф(сметаны не было)+соль=вкусненько. Так уже хочется всякой травки-муравки, я на даче уже насадила руколы, укропа, горчичного салата и многого другого. Ешь покупной лук и вкуса во рту не остается, а вот черемша  !   Я весной свекольник делаю, пока зелени мало: на терку свеклу отварную, яйца нарезать, немного картохи, редьку покупаю розовую или белую на терку, огучик и зелень немного для запаха, заправляю 50\50 вода или березый квас \кефир, а летом окроху пополной...

[olushta]

а что уже черемша есть? уррааа! надо наведаться на рынок

[Yuliasha]

а что уже черемша есть? уррааа! надо наведаться на рынок

Есть по 2 грн пучок, молоденькая!!!

[Vikimama]

Тема 
Поделюсь и я рецептом моего любимого мяса, но это у меня летне-осенний постоянный рецепт.

Мясо по-словацки.
Мясо, 3 ст.л. риса, лук белый, баклажан, помидоры, сладкий перец, тыква, петрушка, соль, перец, масло раст.
сколько чего не помню, я всё беру на глаз. помню, что в рецепте помидоров не меньше чем всех остальных овощей вместе взятых.

Помидоры ломтиками порезать и в миску. остальные овощи порезать и в миску. посолить + масло и дать постоять, чтоб появился сок.
Закладываем горшок(горшочки):
помидоры, овощи, мясо перченое кусками, овощи, рис, помидоры. + вода подсоленная+ сок из мисочек.
Тушить часа 2 в закрытом горшке. Вкуснотища.

хочу на след год заморозить все овощи и баловать себя круглый год.