А сколько приблизительно у вас готовится мясо в этой сковородке и какой огонь? И льете на дно воду или нет?
я крылишке делала без воды , с фольгой
огонь должен попадать ровно в ту дырку (не за приделы), мощность пламен максимально возможную, но чтоб не заходил за пределы дырки , в результате средний огонь.
10 мин на одной стороне и 10 мин на другой и готово , но все равно время от времени заглядывать проверять
печется все не с нижней стороны , а с верху