А что на ужин?

[Анечка2010]

Девчонки, как булгур готовите?

У нас ребенок любит пустой. 2 к 1, как рис, в режиме плов в мульте + масло. Или с овощами - я люблю. Или как плов , только вместо риса булгур

[Антошина мама]

Девчонки, как булгур готовите?

В кастрюлю немного масла, нагреть, туда булгур, посолить. Перемешать. Немного прогреть крупу и залить кипятком 1:2, осторожно только, чтоб не обжечься.
Появились разные виды булгура : с травами, с овощами, просто булгур. Кажется, видела или с изюмом, или куриной. Не помню, не брала ещё такой

[Антошина мама]

вари булгур с мясом и не морочь себе голову
хо настоящего плова - у кахфе а все остальное глупости

для меня открыт сезон "помидорчик (много-много-много) и огурчик" - ела б каждый день, да мои возмущаются

Такое тоже иногда готовлю.
Я просто не люблю плов вообще. Ни в кафе, ни у супер хозяек. Потому, наверное, и сама готовлю как попало.
Надо твоих парней ко мне на перевоспитание  у меня муж ещё недавно кричал :фу, снова один бурьян накрошила. А потом к родителям поехали. А те с порога :сынок, ты так похудел хорошо  (пузик у нас  ), да на весы встал и сам минус увидел. Теперь говорит : побольше зелени в салат. Я покупать её не успеваю. Это ж не только анти - пузик. Это полезно как. Вон час уже стою, две кастрюляки салатов крошу.
И дети есть стали 
А куда деваться им 
Шпинат и кинза вообще намбер ван

[Ирина44]

У меня рис с мясом , типа плов , но лучше его назвать кашей. И огурцы - помидоры. Салат не накрошился , пришлось внепланово идти на работу , не смогла  не хватило задора. Но зелени у меня в холодильнике целая куча , не хватает только петрушки. Так что не знаю , что будет завтра , но салат с кучей зелени будет точно.
Скорее бы помидорный сезон . Сейчас ещё дороговато покупать. А так мой любимый салат это много помидор и много репчатого или зелёного лука . всё. Заправка и масло и майонез , вкусно и так и так.

[Kateryna]

Надо твоих парней ко мне на перевоспитание  у меня муж ещё недавно кричал :фу, снова один бурьян накрошила. А потом к родителям поехали. А те с порога :сынок, ты так похудел хорошо  (пузик у нас  ), да на весы встал и сам минус увидел. Теперь говорит : побольше зелени в салат. Я покупать её не успеваю. Это ж не только анти - пузик. Это полезно как. Вон час уже стою, две кастрюляки салатов крошу.
И дети есть стали 
А куда деваться им 
Шпинат и кинза вообще намбер ван

старший смирился, токи он это дело "травой" именует
младший как на весы станет - тоже сидит на диете) потом по кружкам набегаемся, времени 0 и опять шо попало жрет - абы токи быстрее
что со шпинатом и кинзой - пиши, бо мои аки козлики всю зиму капусту жевали - нада разнообразить
а я б помидоры сутками хавала да капустку тушенную

[Хиппуня]

А я плов люблю, только такой как у мамы, у неё почему-то вкуснее получается чем у меня, хотя готовим одинаково. Тоже такой рецепт что без всяких специй и томата. Каша рисовая с мясом, короче. Но мы такой и любим. Когда-то  попробовали плов в кафе такой как положено- с приправами всякими-не понравилось. Тем более последнее время не могу определить на что аллергия, поэтому от специй почти отказались. Булгур готовлю также как и плов. Слышала что девочки заливают рис томатным соком, но так и не поняла как.

[Irylya]

вчера были шашлык и всякие вкусности)

сегодня картошка тушенная ,салат со свежих овощей и много зелени, кабачки   и шампиньоны на гриль-сковородке,
и домашняя Шаурма

[Тося]

о! сезон зелени, много зелени 

вчера были кутабы (чебуреки по местному) с зеленью, много-много зелени (кинза, укроп. лук зеленый, щавель)

сегодня будет довга (суп с зеленью на кефире, основная зелень - кинза), обожаю и горячим, и холодным, довга и салаты - девчачий набор на сезон, только мужчины требуют мясной набор (

[Анечка2010]

Вчера впервые пробовала таратор - суп холодный болгарский
 Мне понравился, муж не оценил (потому что зелень и без мяса )
Решила сегодня хладник сделать

[Ирина44]

Вчера впервые пробовала таратор - суп холодный болгарский
 Мне понравился, муж не оценил (потому что зелень и без мяса )
Решила сегодня хладник сделать

Хладник это какой? Со свеклой который?

[Анечка2010]

Хладник это какой? Со свеклой который?

Он самый:)

[Ирина44]

Он самый:)

Ясно. По разному просто называют , и хладник и холодник и свекольник. Я такое тоже люблю. Но так так в моем рецепте нет мяса , то домашние не ценят. А я люблю именно без мяса и колбасы. Хотя есть рецепты и с мясом.

[Анечка2010]

У нас свекольником варёный гарячий называют, поэтому холодный хладник, чтобы не путаться

[Lysichka]

о! сезон зелени, много зелени 

вчера были кутабы (чебуреки по местному) с зеленью, много-много зелени (кинза, укроп. лук зеленый, щавель)

сегодня будет довга (суп с зеленью на кефире, основная зелень - кинза), обожаю и горячим, и холодным, довга и салаты - девчачий набор на сезон, только мужчины требуют мясной набор (

можно подробнее как готовить довга  . никогда не слышала такое название

[Тося]

можно подробнее как готовить довга  . никогда не слышала такое название

в идеале самосквашенное молоко на мацун, мама делает, но
за его не наличием, я беру кефир Молокия (2,5%),
выход 3 литра
0,5 ст кефира + маленькую рюмку риса (сырой) + 1 яйцо + соль + 1 ст л мука = перетереть до состояния без комков,
затем добавляем остальной кефир, перемешиваем,
варить в алюминиевой кастрюле (чтобы не прилипало), ставим на плиту, доводим до кипения все время помешивая, мешаем до тех пор пока не закипит, добавляем хороший/большой пучок (средне нарезанной) кинзы, можно укроп добавить (я люблю кинзой), после закипания на маленьком газу варим пока не будет готов рис