Ой девочки, я вот лично думаю, что сейчас с нашей техникой тут - как кому повезет, у меня лично и газовая поверхность стеклокерамика и электродуховка Рейнфорд, со всеми наворотами (и конвекция, и холодный обдув, разморозка, микроволновка, даже вертел есть) и все нормуль, мне очень нравится. А у подружки газовая плита Горения, то варочная поверхность ничего, а вот духовка с одной стороны палит больше, она постоянно миску с водой на дно ставит, что б не подгорало. У свекрови плита Индезит, мне тоже вполне нравится, да и ей тоже никаких наворотов нет все просто и удобно, а у друзей Аристон, дык тоже электродуховка и нагревательный элемент с одной стороны сверху в углу жарит больше (подружка постоянно жалуется, что несмотря на включенную конвекцию, если забывает и немного передержит блюдо, то в том углу постоянно сильно прижаривается).
Вообщем кому как повезет, а основные функции в принципе везде одинаковы.