делаю творог сама с домашнего моглока, потом взбиваю его блендером с ягодами. молоко ставлю чтобы скисло, когда видно что кисляк отделился от сыроватки ставлю в духовку ( только духовку включаем перед тем как ставим, а не заранее) банку крышкой не накрываем. оттаплюем минут. 40-60 бывает чуть больше , зависит от духовки и кисляка. вы поймете по запаху и виду. включаем духовку и даем остыть, потом дастаем и сцеживаем через марлю