Абрикосы и вишни сильно повысыхали, с половинок абрикос получились такие себе тоненькие сухарики, а если их не досушить, то, думаю, храниться не будут. Вишни тоже высохли сильно, в компоте зимой даже красный цвет не давали, коричневый какой-то. Сушка ж их не вялит, как курагу, а высушует с них все соки. Так что, вишни и абрикосы я в этом году лучше в морозилку положу, и то абрикосы только, если в морозилке место останется, лучше вишень побольше.
А вот яблоки на сушке класнючие получаются, чистенькие, беленькие, не промывая зимой в компот ложила.
В этом году на сушке буду только яблоки делать, и ещё груши хочу попробовать.