Ооо, я тоже как-то корень купила (свекры выращивают, но никогда не брала у них, они в супы/борщи добавляют). В салат не пошел у меня, даже мне как-то не очень, возможно много добавляла
А вот в бульйон, как выше Ирина44, писала, очень вкусно
И в картофель-пюре мне нравится при варке добавлять, но тогда ребенок не ест пюре
А вот в супе не так заметно, то ест
Я нетерла на терке, и высушила, теперь в баночке хранится сушеный корень сельдерея
По теме: пицца сегодня на ужин