Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: творог в домашних условиях  (Прочитано 36991 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

f.r.i.e.n.d.s

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 3114
  • Спасибо: 270
  • Стать: Жіноча
Re: творог в домашних условиях
« Reply #285 : 11 Березня 2018, 12:51:19 »
а сколько творога выходит из закваски? Ну скажем из 1л молока или 2л молока? А то я делаю обычный творог, с 3л банки где-то 700 г получается, если не перетопить ну и сметана само собой 300г гдето.
Вот думаю может на закваски перейти... стоит ли

terna

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 241
  • Спасибо: 12
  • Стать: Жіноча
  • 0637907134
Re: творог в домашних условиях
« Reply #286 : 15 Березня 2018, 21:14:04 »
Для меня творог, это что то сложное, то передержала, то недодержала. Почитаю вас

Anna2314

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 9
  • Спасибо: 0
Re: творог в домашних условиях
« Reply #287 : 20 Квітня 2018, 13:25:34 »
Сама боюсь делать

Оксаночка

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 53
  • Спасибо: 3
  • Стать: Жіноча
Re: творог в домашних условиях
« Reply #288 : 11 Листопада 2018, 15:46:02 »
а я делаю своим деткам все с домашнего молока, делаю кефир с него же. Для творога беру чашку молока и пол-чашки кефира, довожу до кипения и помешиваю, пока не начнет творожиться молоко, выключаю и накрыва крышкой.
Продаю женские ботинки на 36 размер http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=88973.0

Natali14

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 23
  • Спасибо: 0
  • Стать: Жіноча
Re: творог в домашних условиях
« Reply #289 : 21 Листопада 2018, 21:41:37 »
Делаю тоже творожок с домашнего молока 3л банки. Немного творога сбиваю блендером с бананом ,нам 8 мес , ну очень нравиться.

Куколка

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 61
  • Спасибо: 5
  • Стать: Жіноча
  • 0957011178
Re: творог в домашних условиях
« Reply #290 : 09 Грудня 2018, 21:49:35 »
Делаю всегда так и моим очень нравится. Попробуйте. Покупаю пакет кефира 2,5  % жирности, помещаю в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем размораживаю и выливаю в марлю, для того, чтобы стекла сыворотка, даю повисеть несколько часов. Творог готов. Получается нежирный, питательный и вкусный творог . Из пакета кефира получается 200г творога.

сад

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 5
  • Спасибо: 0
Re: творог в домашних условиях
« Reply #291 : 16 Січня 2019, 17:14:54 »
делаю творог из домашнего молока

moskaleno4ka

  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 4933
  • Спасибо: 356
  • Стать: Жіноча
  • 0953707648 Аня
Re: творог в домашних условиях
« Reply #292 : 04 Лютого 2019, 13:04:37 »
несколько раз пробовала делать - не получился... покупаю домашний у одной женщины по наводке родственницы уже полгода, не меняю "поставщика" ^-^
электротовары, сантехнические приборы,
 ручные инструменты, садовое - в личку

tanta

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 54
  • Спасибо: 3
  • Стать: Жіноча
  • тел. 063-614-68-20 Татьяна
Re: творог в домашних условиях
« Reply #293 : 15 Березня 2019, 13:07:29 »
когда дочь была младше, делала сама творог, прокисшее молоко ставила в духовку, потом выливала в дуршлаг, сыворотка стекала, с нее можно было сделать блинчики. Первые разы конечно был сухой, приходилось делать выпечку))) но потом приноровилась.
По сб. и вс. обычно в городе не бываю

maktan23

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 49
  • Спасибо: 8
  • Стать: Жіноча
  • тел. 073 488 05 30 - Таня
Re: творог в домашних условиях
« Reply #294 : 24 Вересня 2019, 20:10:53 »
Мне как то подсказали как в домашних условиях делать творог. Скисшее молоко в трехлитровой банке ставим в кастрюлю с водой на тряпочку, которая лежит на дне ставим на средний огонь и следить что бы вода не закипала. А как только сыроватка сверху в банке отщелкнится на 3 пальца и выключить огонь и оставить там до полного остывания. Потом отцедить через марлю. Творог получается очень нежный

Sveto4ka

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 69
  • Спасибо: 7
  • 0962681865
Re: творог в домашних условиях
« Reply #295 : 09 Листопада 2019, 10:35:55 »
Нормальный творог делают с домашнего молока без всяких вливаний кислого в свежее

Tanysha-m

  • Постоялец
  • ***
  • Повідомлень: 207
  • Спасибо: 4
  • Стать: Жіноча
  • 097-611-73-29
Re: творог в домашних условиях
« Reply #296 : 22 Січня 2020, 23:27:41 »
Делала закваску на молоке а потом творог, только мороки много а выход мал, а когда нет времени я с года давала и лаб обычный домашний творог

sarra

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 10
  • Спасибо: 2
  • Стать: Жіноча
Re: творог в домашних условиях
« Reply #297 : 26 Червня 2020, 09:13:21 »
Самый быстрый и простой рецепт приготовления сырников: на 200г творога ¼ чайная ложка соли, 1 ст. ложка сахара, 2 ст. ложки манной крупы; всё перемешать и дать постоять 10-15 мин.; сформировать сырники и обваляв в муке обжарить в сливочном масле.

Ksushakt50

  • Частый гость
  • **
  • Повідомлень: 52
  • Спасибо: 23
  • Стать: Жіноча
  • 098-027-40-30
Re: творог в домашних условиях
« Reply #298 : 23 Липня 2020, 17:05:57 »
А я когда-то делала в домашних условиях ребенку топленое молоко. Кипятила, сразу заливала в термос на ночь и всё, утром топленое молоко готово.

Виталия)

  • Новичок
  • *
  • Повідомлень: 17
  • Спасибо: 1
Re: творог в домашних условиях
« Reply #299 : 08 Жовтня 2020, 14:50:51 »
Делаю всегда так и моим очень нравится. Попробуйте. Покупаю пакет кефира 2,5  % жирности, помещаю в морозильную камеру на 2-3 дня. Затем размораживаю и выливаю в марлю, для того, чтобы стекла сыворотка, даю повисеть несколько часов. Творог готов. Получается нежирный, питательный и вкусный творог . Из пакета кефира получается 200г творога.
попробую

Kupi.cn.ua