Я тоже такую запеканку делала. А ещё мне нравиться другой вариант: Сырой картофель- на крупную тёрку, посолить, поперчить, полить немного маслом, перемешать, выложить в форму; сверху выложить сырой фарш ( как на котлеты) слоем 1-2 см. Можно залить яйцом со сметаной, можно майонезом с сыром, можно ничем не заливать. Запечь в духовке. Очень вкусно.
По- поводу чарочки - мы тоже иногда с мужем на ужин пивко попиваем. Водку не пьём не по каким-то убеждениям , а просто потому, что не находим в этом удовольствия.
Часто готовлю пасту (макароны в соусе с тунцом или кальмарами, в Италии научилась), у моего мужа это самое любимое блюдо.