Чернігівський форум про дітей

Автор Тема: Как избежать авитаминоза зимой?  (Прочитано 3519 раз)

0 Користувачів і 1 Гість дивляться цю тему.

Alexandr

  • Администратор
  • Звезда форума
  • *****
  • Повідомлень: 1449
  • Спасибо: 139
  • Стать: Чоловіча
Как избежать авитаминоза зимой?
« : 23 Липня 2013, 10:40:58 »

В зимний период времени организму катастрофически не хватает витаминов. От этого снижается иммунитет, ухудшается общее самочувствие, появляется раздражительность, а также возникают другие негативные ощущения.


Один из эффективных способов наполнения организма витаминами – это сбалансированное питание. Старайтесь включать в рацион овощи и фрукты. Благо в супермаркетах они есть круглый год. Если же вы по какой-либо причине предпочитаете не употреблять в пищу не сезонные продукты, то для вас есть альтернатива – фрукты и овощи замороженные. Этот способ хранения продуктов позволяет удержать максимум полезных веществ, а также сохраняет естественные вкусовые качества продукции.


Это дает возможность готовить различные блюда: супы, рагу, тушеные блюда. Именно при таком приготовлении термическая обработка разрушает минимум полезных веществ в продуктах питания.


Еще одна возможность наполнения организма витаминами – это употребление квашенных и консервированных овощей и фруктов.  В таких продуктах, также как и в замороженных, сохранено большое количество полезных веществ. Очень полезна квашеная капуста. Она не только богата витаминами и минеральными веществами, а и населяет микрофлору кишечника полезными бактериями. А это положительно влияет на иммунитет.


Для насыщения организма необходимыми питательными веществами хорошо употреблять в пищу запеченный картофель, рис (желательно нешлифованный), хлеб, выпеченный из муки грубого помола, а также тыквенную кашу. Очень хорошо, если вы будете употреблять жиры, которые в достаточном количестве находятся в бобовых, морепродуктах, орехах. Пейте морсы, отвары, зеленый чай.


Обращайте особое внимание на продукты питания, содержащие витамин D – тунец, жирная рыба, молочные продукты, яйца, маргарин, сыр. Летом данная группа витаминов синтезируется в организме под воздействием солнечных лучей. Зимой же солнца мало, да и тело наше покрыто одеждой. Поэтому, во избежание авитаминоза по данной витаминной группе, необходимо употреблять вышеперечисленные продукты.


Еще один очень легкий, вкусный и доступный способ насыщения организма витаминами – это употребление соков. Готовьте фреши, а не пейте покупные соки. Не думайте, что сок в домашних условиях зимой – это дорого. Для фрешев можно использовать такие фрукты как тыква (чрезвычайно полезна и содержит много витамин в зимний период), морковь, свекла и прочие недорогие продукты.


Очень хорошо, если в зимний период вы полностью откажетесь от употребления алкоголя, так как при расщеплении он разрушает большое количество витаминов.


Kupi.cn.ua