свою "сухую" продукцию ссыпаю в мешочки и в картонные коробочки.....
в банках страшновато , нет циркуляции воздуха и думаю может зацвести
я наоборот только в банках храню. Два года назад выкинула яблоки, которые два месяца сушила (5 мешочков) - там столько живности завелось
А так раз в месяц-полтора открываю баночки на часик, встряхиваю саму сушку и все гуд)) ничего не цветет))
З.Ы. Перелопатила тему и что-то никак не могу найти про кабачки
просветите меня, пожалуйста.