ИНЗЕЛЬ, да при чем тут тысячи, государство ОБЯЗАНО обеспечить прививочным материалом, если Вас он не устраивает, то Вы В ПРАВЕ купить, но НЕ ОБЯЗАНЫ.
Соответственно, если нет бесплатных вакцин, Вы не обязаны вакцинировать ребенка.
Если Вам не подписывают документы, идите к заведующей и подавайте письменное заявление