и еще быстрый рецепт
пока разогревается духовка замешивается тесто 
запекается 4-5мин, а вкус 
савоярди - http://www.baby.ru/blogs/post/332717512-50129950/
почти по такому рецепту, только надо меньше взбивать
бисквитное Печенье "КАЛЛЫ"
Пишу как делаю я: 3 яйца + 1 стак. сахара взбить миксером, но не сильно, не так как на бисквит - иначе они будут очень пухлыми и при склеивании будут складки. Потом добавить 1 стакан муки. Пеку сразу на 2 сковородках в духовке: на каждую(уже разогретую и смазанную слегка слив. маслом) по очереди выкладываю чайной ложкой по 4 кругленьких блинчика, чтобы они друг к другу не дотрагивались, чтобы были круглыми. Выпекаются быстро до чуть коричневатых краишек. Вытянуть первую сковородку и аккуратно, но быстро(иначе засохнут и свернуть нельзя будет - поломаются края) вилочкой поддеваю по одному блинчику, на досточку и сразу скрепляю как цветок(рядом должно лежать полотенце, чтобы сразу вытереть пальцы от горячего масла). Потом смазываю сковородку маслом и опять 4 ложу и в духовку. А тем временем на второй сковородке подоспевают. Немножко хлопотно. Готовые складываю плотно кругом по краю тарелки, наверх-внутрь второй меньший круг и т.д. и верхушка. Получается красивейший букет. Можно слепить несколько блинчиков и получится роза - для украшения торта использовала. В средину конд. шприцом рисовала шоколадом(рецепт выше) пестик или завиток-зигзаг. Фото с инета. Когда-то на юбилей свекрови делала 6 порций - это не легко
