Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[СветланаS]

Ликер, интересная идея, думаю что оттенит приторность груш 
Попробую Ваш рецепт, думаю будет очень вкусно! Спасибо 

с ликером как раз само оно, его покупаю не первый год. аромат обалденный, ну и так можно рюмку выпить  в праздник

[S-V-E-T G]

Сколько вкусных соблазнов!
Все сразу захотелось сделать- и луковый, и медовый, и с грушами, и шоколадный на раз-два-три. Очень аппетитно!

Делала сотруднику на юбилей его отца Птичье молоко. Пока этот торт в фаворитах у моих знакомых. Крем белковый с желфиксом.

Еще делала шоколадные цифры, но их втыкнула уже когда торт забирали, а то в холодильник не вмещался с ними))

[СветланаS]

Сколько вкусных соблазнов!
Все сразу захотелось сделать- и луковый, и медовый, и с грушами, и шоколадный на раз-два-три. Очень аппетитно!

Делала сотруднику на юбилей его отца Птичье молоко. Пока этот торт в фаворитах у моих знакомых. Крем белковый с желфиксом.

классный тортик получился  ,вы Светик не перестаете удивлять.

[nataxaxa ❀ ✿ ❀]

Свет, а где рецепт этого крема. Никак не решусь его сделать, мне кажется так тяжело его делать

[S-V-E-T G]

Спасибо 

Свет, а где рецепт этого крема. Никак не решусь его сделать, мне кажется так тяжело его делать

там, где крема и десерты ссылка есть http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg8121485#new

[S-V-E-T G]

СветланаS , вопрос по пирогу с грушами - сахар в тесто 2 ст.л ? Сколько в заливку надо? Или это и туда и туда по ложке?
Ликер уже купила))

[СветланаS]

СветланаS , вопрос по пирогу с грушами - сахар в тесто 2 ст.л ? Сколько в заливку надо? Или это и туда и туда по ложке?
Ликер уже купила))

Да в заливку тоже нужен сахар, спасибо что заметили. в книге как то этого нет,  :-[а в самом рецепте написано, туда я саму заливку ложила на глаз. чтобы она сладкая была +3 -4 ст. л -это заливка
а в тесто все верно-2 ст. ложки - оно и так будет вкусным и ароматным

О поздравляю с покупкой, 

[S-V-E-T G]

Да в заливку тоже нужен сахар, спасибо что заметили. в книге как то этого нет,  :-[а в самом рецепте написано, туда я саму заливку ложила на глаз. чтобы она сладкая была +3 -4 ст. л -это заливка
а в тесто все верно-2 ст. ложки - оно и так будет вкусным и ароматным

О поздравляю с покупкой, 

Спасибо! Пробовала на вкус и как раз добавила 4 ст.л., груши были очень спелые и сладкие, по-этому не отваривала их. Испекла два небольших пирога, пока остывают. С бортиками немного не рассчитала и заливка вся не влезла)) Добавила ее остатки в кексы-пряники на ржаной муке, пекутся как раз.
Еще испекла (в форме кексиков) медовый пирог, что Alen4ik1988 давала, уже попробовала - очень пышные вышли и вкусные. Однозначно буду делать еще.
Спасибо всем за очень интересные и вкусные рецепты!!! Не знаю, осилю ли все на вкус сегодня попробовать)) потому что планов на сегодня у меня много))

[СветланаS]

Спасибо! Пробовала на вкус и как раз добавила 4 ст.л., груши были очень спелые и сладкие, по-этому не отваривала их. Испекла два небольших пирога, пока остывают. С бортиками немного не рассчитала и заливка вся не влезла)) Добавила ее остатки в кексы-пряники на ржаной муке, пекутся как раз.
Еще испекла (в форме кексиков) медовый пирог, что Alen4ik1988 давала, уже попробовала - очень пышные вышли и вкусные. Однозначно буду делать еще.
Спасибо всем за очень интересные и вкусные рецепты!!! Не знаю, осилю ли все на вкус сегодня попробовать)) потому что планов на сегодня у меня много))

А так если груши спелые то можно не отваривать, так как каша получится 
А заливка у меня тоже не когда не слазит бортики всегда ниже чем сама заливка, но она не вытекает еще построит на столе и застывает,
Еще когда готовила с рябины то там была заливка немного другая + добавляла крахмал тогда гуще было

А нука медовый пирог бросьте еще раз ссыслочку посмотрю 

[S-V-E-T G]

А так если груши спелые то можно не отваривать, так как каша получится 
А заливка у меня тоже не когда не слазит бортики всегда ниже чем сама заливка, но она не вытекает еще построит на столе и застывает,
Еще когда готовила с рябины то там была заливка немного другая + добавляла крахмал тогда гуще было

А нука медовый пирог бросьте еще раз ссыслочку посмотрю 

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg9176157#new

только что сама съела один пирог с грушами - очень вкусно, просто идеальное сочетание этого ликера и груш! Моя ошибка - пергамент постелила только на дно (края формы волнистые, не совсем удобно было) , по-этому заливку вровень тесту наливала. Пирог пропитался и неудобно было доставать из формы. В следующий раз полностью застелю и вылью всю заливку. Спасибо за рецепт!

[СветланаS]

http://rebenok.cn.ua/index.php?topic=75079.msg9176157#new
только что сама съела один пирог с грушами - очень вкусно, просто идеальное сочетание этого ликера и груш! Моя ошибка - пергамент постелила только на дно (края формы волнистые, не совсем удобно было) , по-этому заливку вровень тесту наливала. Пирог пропитался и неудобно было доставать из формы. В следующий раз полностью застелю и вылью всю заливку. Спасибо за рецепт!

Ого  , но я рада что вам понравился рецепт, спасибо за доверие.
 У меня обычная разъемная форма стелю тоже пергамент, смазываю слегка посыпаю края и дно сухарями молотыми и все, но заливка немного всегда выступает за бортики теста.
**
ссылку утащила вечером запишу, спасибо 
***

[S-V-E-T G]

В разъемной будет удобнее, конечно. Учту это в дальнейшем, в этих уже не буду делать этот пирог.

[СветланаS]

В разъемной будет удобнее, конечно. Учту это в дальнейшем, в этих уже не буду делать этот пирог.

А у вас была силиконовая или такая же металлическая только низкая края я вроде видела волнистые у нее

[Мама Нина ☼]

готовила вчера луковый пирог
рецепт взяла в интернете.если здесь такой давали-удалю
только я в лук остывший один сырок плавленный натерла
удивительно.но даже дети мои по кусочку съели.
а они у меня вреднульки на такие рецепты
http://www.povarenok.ru/recipes/show/144548/

спасибо,сегодня делала  очень вкусно получилось))) особено очень понравилось тесто)))

[Антошина мама]

Ура
Нина, а лук обычный брала?  У меня белый лежит, салат св. огурец+помидор уже не делаю, вот думаю, может его надо для таких пирогов
Я тоже уже несколько раз пекла. Он нам полюбился