Напишу, не совсем рецепт, а как делаю сама, уже 2 года . Мой деть не ел творога, решила сделать "ёгурт" Иногда передают кило, ато и болие творога домашнего. Вот что я придумала. Кидаю всё в глубокую миску, вливаю туда пакет маложирной сметаны, бывает ещё и молоком развожу, если творог суховат, и сахар, кому сколько по вкусу. И всё это блендером-железной ногой. Мешу всё до консистенции крема. Закупила стаканчиков одноразовых, и раскладываю массу по стаканам. Но иногда после первой вложеной ложки ложу сюрпризик, это может быть "Шалена бджылка" или кубик шоколада, или клубничка, или что на ум прийдёт, резала 1 шоколадную конфетку на 4 части, и по кусочку в стаканчик, банана кружок....главное-детю интерестно до дна доесть потом. И главное не забыть стаканчик накрыть. Я режу пакет на квадратики, и этот квадратик прямо приклеиваю к массе в стакане, и края по кругу запихиваю, чтоб не торчали. Почти гермитичная упаковка выходит. Потом и морозилкой не пахнет, и крошки всякие, и иния на йогурте нету. Всё в морозилку до востребованости. Обычно у нас утром такой йогурт идёт на ура. С вечера достаю стакан из морозилки и ставлю в холодильник. Утром, пока сони спят, достаю на стол из холодильника, иногда к тёплому чайнику прислоняю- чтоб не совсем уж из холодильника был. Так иногда делаю, если знаю, что малой не будет с нами завтрак взрослый кушать, тогда всегда на поготове детский!
