Дорогие будущие и нынешние мамы!
Давно известно, что молочные продукты просто необходимы в рационе каждой женщины для поддержания иммунитета и здоровья. Какие же положительные свойства есть у йогурта?
• Более 100 лет назад физиолог, лауреат Нобелевской премии И.И. Мечников впервые оценил значимость открытия «болгарской палочки» - бактерии в составе классического йогурта, дарящей этому продукту полезные свойства. Он установил, что самое большое количество долгожителей живет в Болгарии и доказал, что этому способствует употребление йогурта. До конца своей жизни ежедневно употреблял чистые культуры болгарской палочки – уникальной бактерии-пробиотика, благодаря которой мы можем легко приготовить йогурт!
• Именно «живой йогурт» значительно богаче витаминами и ферментами, чем цельное молоко. Молочнокислые бактерии в йогурте выделяют ферменты, которые частично разрушают белок и делают его более усваиваемым. Так, например, через час после употребления йогурта усваивается 92% белков. А у молока этот показатель всего 32%.
• Йогурт, приготовленный из живых бактерий, быстро утоляет чувство голода и жажды, помогает организму восстановить силы и энергию, содержит в составе витамины, незаменимые аминокислоты, минералы, в том числе кальций. «Живой» йогурт способствует нормализации моторики работы кишечника, ускоряет обмен веществ, и помогает вывести из организма токсичные элементы.
• Интересный факт: многие кисломолочные продукты, в том числе и йогурт, при постоянном употреблении положительно влияют на гормональный фон. При этом повышается уровень серотонина, и, как следствие, улучшается настроение.
• «Живые» домашние йогурты, можно готовить на любом молоке: магазинном или домашнем; коровьем, козьем или овечьем; любого уровня жирности – от 1,5% и выше. Таким образом, Вы можете самостоятельно регулировать вкусовые качества, жирность, а соответственно – и калорийность продукта.
Дорогие мамочки! Если вы никогда не пробовали настоящий «живой» йогурт, то приготовьте его дома с помощью закваски для йогурта VIVO. Будем рады, если вы поделитесь с нами своими впечатлениями о продукте.
