Дом.МОЛОКО,ПОЛУФАБРИКАТЫ, ВЫПЕЧКА!

[Iruska]

Я согласна,мне точно 1 кг творога и запишете еще 2л молока

[S-V-E-T G]

Все понравилось. Спасибо! На 18-е мне запишите 2л молока, 0,5л сметаны, 1,5л сыроватки. Наверное, молоко и сыроватку в балсанки, а то тяжело нести.
Рецепт домашнего сыра, как обещала:
1кг творога + 1л молока (когда приспособилась, то заменяла на кефир, только свежий). = кипятиь 5 минут.
Отцедить на марлю или плотное сито(эту сыроватку можно потос на блины или в выпечку). Добавить 50-70г сливочного масла, 1 яйцо, 1ч.л. соды(гашеной), 1ч.л. соли(без верха).
Кипятить, помешивая(пристает очень) 15 минут. Выложить на целофан, свернуть колбаской = остыло и в холодильник.
Получается очень вкусный. Детям очень нравится, едят с удовольствием. На горячие бутерброды и пиццу подходит, так конечно не тянется как магазинный, но вкусно и натурально. Можно экспериментировать: добавить немного зелени или специй.
Пробуйте, надеюсь понравится.

[Kateryna]

1 кг творога
3 л молока
 

можно немного изменить
3л молока
0.5 кг творога
0.5 л сметаны

[Iruska]

Все понравилось. Спасибо! На 18-е мне запишите 2л молока, 0,5л сметаны, 1,5л сыроватки. Наверное, молоко и сыроватку в балсанки, а то тяжело нести.
Рецепт домашнего сыра, как обещала:
1кг творога + 1л молока (когда приспособилась, то заменяла на кефир, только свежий). = кипятиь 5 минут.
Отцедить на марлю или плотное сито(эту сыроватку можно потос на блины или в выпечку). Добавить 50-70г сливочного масла, 1 яйцо, 1ч.л. соды(гашеной), 1ч.л. соли(без верха).
Кипятить, помешивая(пристает очень) 15 минут. Выложить на целофан, свернуть колбаской = остыло и в холодильник.
Получается очень вкусный. Детям очень нравится, едят с удовольствием. На горячие бутерброды и пиццу подходит, так конечно не тянется как магазинный, но вкусно и натурально. Можно экспериментировать: добавить немного зелени или специй.
Пробуйте, надеюсь понравится.

Спасибо огромное за рецепт , после Пасхи обязательно попробую - хочется и побаловать своих домашним сыром, тем более, что не раз слышала, что очень вкусно дома сыр получается.

[Iruska]

можно немного изменить
3л молока
0.5 кг творога
0.5 л сметаны

Конечно можно - все подкоректировала

[Kateryna]

Конечно можно - все подкоректировала

спасибо

[Sahara]

 

[Iruska]

Все понравилось. Спасибо! На 18-е мне запишите 2л молока, 0,5л сметаны, 1,5л сыроватки. Наверное, молоко и сыроватку в балсанки, а то тяжело нести.
Рецепт домашнего сыра, как обещала:
1кг творога + 1л молока (когда приспособилась, то заменяла на кефир, только свежий). = кипятиь 5 минут.
Отцедить на марлю или плотное сито(эту сыроватку можно потос на блины или в выпечку). Добавить 50-70г сливочного масла, 1 яйцо, 1ч.л. соды(гашеной), 1ч.л. соли(без верха).
Кипятить, помешивая(пристает очень) 15 минут. Выложить на целофан, свернуть колбаской = остыло и в холодильник.
Получается очень вкусный. Детям очень нравится, едят с удовольствием. На горячие бутерброды и пиццу подходит, так конечно не тянется как магазинный, но вкусно и натурально. Можно экспериментировать: добавить немного зелени или специй.
Пробуйте, надеюсь понравится.

Не удержалась - сегодня с утра уже сварила сырок. Попробовала на полпорции - на выходе получилось 250г, 30 из которых съели еще до остывания на пару с малышом (нельзя было отбиться). Еле дождались пока хотя бы чуть-чуть остынет - ну очень вкусный сырок  Добавляла домашнее яйцо, поэтому получился желтый-желтый.
S-VET огромное спасибо за рецепт. Теперь хочу найти хороший рецепт как делать домашнее масло, если у кого-то есть проверенный буду очень благодарна. 

[natulechka]

Ира, заказик от меня - 1л сметаны, только мне не в одну банку, а в 2 пол-литровые, баночки принесу и вашу верну, что взяла в прошлый раз Сметанка взбивается отлично, сделали тортик со сметанным кремом

[S-V-E-T G]

Не удержалась - сегодня с утра уже сварила сырок. Попробовала на полпорции - на выходе получилось 250г, 30 из которых съели еще до остывания на пару с малышом (нельзя было отбиться). Еле дождались пока хотя бы чуть-чуть остынет - ну очень вкусный сырок  Добавляла домашнее яйцо, поэтому получился желтый-желтый.
S-VET огромное спасибо за рецепт. Теперь хочу найти хороший рецепт как делать домашнее масло, если у кого-то есть проверенный буду очень благодарна. 

На здоровье! Рада, что понравилось.

[Helen]

Мне добавь пжл 1,5л сыроватки в балсанку

[Iruska]

Ира, заказик от меня - 1л сметаны, только мне не в одну банку, а в 2 пол-литровые, баночки принесу и вашу верну, что взяла в прошлый раз Сметанка взбивается отлично, сделали тортик со сметанным кремом

Все записала. Тоже хочу тортик на Пасху сделать, понимаю, что в этот день принято только паски кушать, но праздник без торта, все равно не представляю

[Iruska]

Мне добавь пжл 1,5л сыроватки в балсанку

Добавила

[borodylia]

Ирочка, можете мне отменить сметанку , оставьте только творог

[Iruska]

Ирочка, можете мне отменить сметанку , оставьте только творог

Да, конечно