Рецепты для мультиварки

[nastenu4]

О, Диана, класс и новая посуда

[DiZ]

О, Диана, класс и новая посуда

ага, дождалась

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

еще и здесь спрошу

У кого то есть проверенный рецепт для пасхального кулича?

[Irisha creative)))]

Делала кашу пшеничную в мульте. Первый раз получилась такая рассыпчатая

Обжарила фарш и лук на режиме выпечка, потом 2 мультистакана крупы+3 мультистакана воды. Соль, специи и кусочек масла сливочного. На режим рис экспресс

мультя декс 50.

[Daryana]

отмечусь)

[mamanya]

Картошка с чесноком
8шт. картошки
2 больших зубчика чеснока
приправа
масло на дно
Очищенный картофель порезать кружками 7-8мм. Выложить в МВ, чеснок выдавить (мелко порезать). Залить кипяченой водой, чтоб накрыло картошку. Режим "плов".

Картошка по соусом
6 шт. картошки
1 ч.л. муки
3-4 зубчика чеснока
250гр сметаны
соль, зелень, приправы
сыр
Картошку нарезать кружками 2-3мм. Соус: в сметану выдавить чеснок, мука, сель, зелень, приправы.
 Выкладываем в МВ слоями: картошка-соус-картошка-соус. Соус должен быть последним слоем. Тушение 1 час. ЗА 15-20 мин. до конца посыпать сыром.

Ленивая картошка
10шт. картошки
2 луковицы
кефир
соль, перец
Картошку порезать кружками. На дно МВ: масло, картошку, соль, перец, лук. Залить кефиром ниже уровня картошки. Режим  плов.

[Aurika]

еще и здесь спрошу

У кого то есть проверенный рецепт для пасхального кулича?

Вчера пекла паску так
3 яйца
1 стаках сахара
3 ч.л неполные сухих дрожжей размешала в 150мл тёплого молока
соль пару цепоток
100 гр масла сливочного очень мягкого
Это всё размешать - это опара. Я оставила её на ночь
Утром всыпала 2 стакана муки + 3 стакана на стол - замесить тесто, добавить изюм.
Дать подойти - около 2 часов ждала
Положить всё в мультю, закрыть и дать постоять ещё 30 мин.
На дно мульти пару ложек масла налила оливкового
Выпекать 50 мин - не больше + постоять в мульте на подогреве ещё 20 мин.

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Вчера пекла паску так
...

Есть вопросы
Опару обязательно на ночь оставлять?
Сколько в общем муки взяла пасочка?
Изюма примерно сколько?
И какой объем вашей мульти?
Фото не осталось случайно?

[DiZ]

и модель мульти можно еще?
а когда тесто подходит - его надо месить? я никогда не имела дела с дрожжевым тестом
и стаканы у вас каким объемом? можно как то измерить
рецептик очень простой как по мне, над попробовать может на этих выходных, репетицию сделать

[Aurika]

Есть вопросы
Опару обязательно на ночь оставлять?
Сколько в общем муки взяла пасочка?
Изюма примерно сколько?
И какой объем вашей мульти?
Фото не осталось случайно?

Я делала по проверенному рецепту бабки, но там рецепт на 20 яиц, 0,5 кг масла, 1 кг сахара, 0,5л  молока, и 3 кг муки. Она всегда опару без муки ставила на ночь, зачем не знаю.
Паска взяла точно 5 стаканов - пластиковіе, китайские с ручкой, до 250мл - мерній стакон в общем. Изюма на глаз ложила, думаю грам 150-200, Мультя декс-60, объём 4 л.
Вот остатки

[She-Wolf__,,,^._.^,,,__]

Мультя декс-60, объём 4 л.

Спасибо за объяснения
А она сильно поднялась? А то у меня объем всего 2.5л

[Aurika]

Спасибо за объяснения
А она сильно поднялась? А то у меня объем всего 2.5л

да, порядошно, делите тесто на 2 части

[Еlena]

Я вот такие ленивые голубцы  делала , ОЧЕНЬ вкусненько 

свежая капуста - примерно 2,5 кг
фарш - 0,7 кг или поболее
рис - 3-4 ст ложки
лук,морковка
майонез


Лук и морковку обжариваем на подс.масле, сверху слоями выкладываем - капусту - фаш - горсть риса, и так чередуем пока не закончатся все ингридиенты, немного присаливаю,перчу, любая приправа на ваше усмотрение,но я ложу только лаврушку и перчик горошком. Всю эту слоенку заливаем майонезом разведенным в воде (у меня уходит 2 ст. воды и три большие ст.ложки майонеза), и забываем минут на 40. Все! Приятного аппетита! Получается много ,с такого количества ингридиентов выход -целый казан.

[pyshistick]

и я к вам) пока только осваиваюсь

[Tatyana_a]

Она всегда опару без муки ставила на ночь, зачем не знаю.

У меня мама говорит, что опара должна подняться и упасть, и все с ней можно дальше работать.
Когда я пекла хлеб, по рецепту ждала время - опара поднялась, упала и еще стояла время определенное, так тесто очень пахло дрожжами.