Проэктор сейчас стараются использовать максимально на всех уроках. Если у нас в школах на профильных предметах были таблицы, схемы, то сейчас новых материалов почти нет, а старые понятно в каком состоянии. Вот тогда и используют проэкторы. Особенно он ценен на уроках географии, биологии, химии, физики, где включаешь красочные картинки, видео и показываешь детям (про природу, опыты и т.д.). Это намного интересней и лучше воспринимается, чем информация, показанная на пальцах.