Досвідченні йогуртоварильниці потрібна порада.
Купили йогуртницю Мулінекс. Перший раз заквасила Наріне (Гуд Фуд) - 10 годин. Все вийшло нормально, але трохи виділилась сироватка. Другий раз заквасила 1 л. молока 3 ст. л. готового продукту і виставила на 9 годин. Вийшло густенько, але сиворотка все одно є, хоча і меньше, плюс смак трохи кисліший - більш нагадує звичайний кисляк. Баночки я прошпарювала, готовому продукту було всього 3 дня.
От і думаю: проблема в кількості готового продукту для заквашування чи в часі приготування?