Консервация. Рецепты

[SGNata]

к пятиминитке? сколько и на каком этапе

Ну судя по отзывам в интернете, замоченный предварительно агар влить после того как пятиминутка готова и проварить его еще мин 3.
Потом разлить и охладить.

[Янулякрав]

Ну судя по отзывам в интернете, замоченный предварительно агар влить после того как пятиминутка готова и проварить его еще мин 3.
Потом разлить и охладить.

я делала пока только из клубники. Клубнику перетерла блендером, проварила с сахаром 15 минут. Затем добавила замоченый в водичке агар и проварила еще 5 минут. На 1кг клубники 600 г сахара и 2 ч.ложки агара.

[Антошина мама]

Вы 20минут варили. Мне кажется, это уже не "пятиминутка"

[Танюшина мама]

Нет, лимон как консервант и усилитель вкуса.
Желейка получается из смородины и очень хорошая из поречки - там много пектина.

А как? Это ж их протирать нужно?

[SGNata]

А как? Это ж их протирать нужно?

Да, Лен, я тру через сито мелкое такое типа сетка, не металл, и еще кладу марлю в пару-тройку слоев.
Все. Но протирать, канеш, трудоемко, как для меня. Не терплю это дело, а вот джемик-желешку такую люблю, вот и страдаю.
Но варить надо до закипания, кипеть не должно.

Вы 20минут варили. Мне кажется, это уже не "пятиминутка"

Да за 20 мин это уже просто варенька, не пятиминутка. Пятиминутка чем хороша - быстро и витамины на месте.

[SGNata]

Вот рылась и нашла такой рецепт клубники с агаром - Пятиминутка

http://www.vseblyuda.ru/item/1552/zhele-iz-klubniki-na-zimu-s-agar-agarom-recept-foto/

[Vika_Vika]

Обожаю домашние соленья! Особенно огурчики, маринованный красный перец. В прошлом году закрывала патиссоны. К патиссонам добавляю мяту, сельдерей, петрушку, хрен, а нарезанные части можно пересыпать измельченным чесноком, стручковым красным перцем, укропом. Вкус получается отменный! Рекомендую.

[ksuha309]

Вот рылась и нашла такой рецепт клубники с агаром - Пятиминутка

http://www.vseblyuda.ru/item/1552/zhele-iz-klubniki-na-zimu-s-agar-agarom-recept-foto/

хороший рецепт завтра попробую так сделать

[Татьяна 7]

Девочки, а кто варит варенье из йошты или может компот? Не знаю что лушще   Делитесь рецептами

[SGNata]

Девочки, а кто варит варенье из йошты или может компот? Не знаю что лушще   Делитесь рецептами

Я варила как смородину.
НИчего необычного,в компоте тоже будет хорошо, она с кислинкой, но сама не пробовала.

[Татьяна 7]

Варенье вкусное? Варили долго? А то я смородину припускаю с сахаром и все, а это не знаю даже как правильно?

[SGNata]

Варенье вкусное? Варили долго? А то я смородину припускаю с сахаром и все, а это не знаю даже как правильно?

да точно так же можно,ягода же почти однотипная, я уже и не помню сколько варила, у нас было 3 куста, а в прошлом году вымерзли,один немного только отошел,так ягоду только поесть да ребенку заморозить на компот зимой.

[Татьяна 7]

Спасибо большое за ответ!

[nato4ka1977]

дівчатка, а я сьогодні вже закрила першу партію овочевої консервації - кабачкову ікру (без всіляких там майонезів))) дуже швидко і смачно ммм! рецепт з улюбленої бабусиної книжечки 1964 року

[alenka_2186]

дівчатка, а я сьогодні вже закрила першу партію овочевої консервації - кабачкову ікру (без всіляких там майонезів))) дуже швидко і смачно ммм! рецепт з улюбленої бабусиної книжечки 1964 року

Поделитесь рецептиком?