Я сама никогда не готовила, рассчитывала на вашу помощь, пришлось спрашивать в Гугле. Короче шампиньоны отварила, отвар не выливать. Обжарить лук до золотистого цвета и добавить грибы, обжарить. Потом на мясорубку прокрутила грибы обжаренные и в кипящий грибной отвар + специи. Варилось минут 10-15, потом струйкой добавила ложку крахмала разведенного в холодной воде, кипнуло и выключила, и чеснок еще положила. Потом в мисочку отобрала нужное количество соуса и добавила майонез. Мне понравилось, мужу тоже.
А какие вы готовите?