Молочная продукция - обсуждаем предпочтения!

[Laska]

С масел беру 82.5 жирность "новгород-северское" или "галичина", если этих нет, тогда или "яготинське" или "волошкове поле"

нравится

[maridam]

Не в свежести дело В морозилке оно земерзает и все виды - и масло, и немасло - твердые становятся. А в холодильнике масло твердое, а немасло мягкое Вчера Молокию взяла, вроде твердое, не пробовала еще на вкус. Вот тоже клеточку беру, всегда нравится. Но иногда ж отзывы услышишь хвалебные на какое-нибудь масло, да и возьмешь. А оно и не совсем масло, и не очень вкусное 

а ну если так экспериментировать с марками ,то да это важно.

[vikktorriya]

Не в свежести дело В морозилке оно земерзает и все виды - и масло, и немасло - твердые становятся. А в холодильнике масло твердое, а немасло мягкое Вчера Молокию взяла, вроде твердое, не пробовала еще на вкус. Вот тоже клеточку беру, всегда нравится. Но иногда ж отзывы услышишь хвалебные на какое-нибудь масло, да и возьмешь. А оно и не совсем масло, и не очень вкусное 

Это не совсем так. Эта характеристика зависит от сезонности — в весенне-летний период преобладают легкоплавкие жиры, а зимой — тугоплавкие. Повышенная хрупкость масла может быть связана с некоторым несоблюдением температурных условий в процессе взбивании сливок при производстве продукта. При таких условиях плазма в жировой фазе может распределяться неравномерно, что придает маслу большей хрупкости.
http://microbiya.com/index.php/uk/22-mifolohiia-vershkovoho-masla

[Уся]

свежие тесты сливочного масла
https://test.org.ua/tests/food/541

Ха! Вот тебе и хваленое беларусское, где "все прям как в ссср, по гостам и качественное, ибо наказывают строго".

[Уся]

Это не совсем так. Эта характеристика зависит от сезонности — в весенне-летний период преобладают легкоплавкие жиры, а зимой — тугоплавкие. Повышенная хрупкость масла может быть связана с некоторым несоблюдением температурных условий в процессе взбивании сливок при производстве продукта. При таких условиях плазма в жировой фазе может распределяться неравномерно, что придает маслу большей хрупкости.
http://microbiya.com/index.php/uk/22-mifolohiia-vershkovoho-masla

Так дело не в хрупкости. Натурьное тверже, а пальможировое-все равно мягковатое даже в холодильнике. Пальцем придавил-сразу ясно-не масло.

[Анечка2010]

а ну если так экспериментировать с марками ,то да это важно.

Это когда услышал "Масло по акции хорошее", а пришел пальцем тыцнул, и сразу понятно насколько оно хорошее 

[Уся]

Купила в Сильпо бри "Дижон" по  200 грн. Вообще никакой, тупо плавленый сырок с легким сливочным привкусом.

[MedOk]

Купила в Сильпо бри "Дижон" по  200 грн. Вообще никакой, тупо плавленый сырок с легким сливочным привкусом.

Я как-то, ну менее полугода назад, тоже его брала, вовсе не понравился .

[Svitlanas]

Девочки, что скажете про продукцию Молокия?

[-VikusiA-]

  Я покупаю масло Звенигора, мне очень нравится.

[Sana_Ok]

Девочки, что скажете про продукцию Молокия?

Покупаю Молокию около года, молоко, кефир, сметана, йогурты. Нравится все! Рекомендую!

[Татьяна86]

Девочки, что скажете про продукцию Молокия?

Очень нравиться, сейчас только её и покупаю, возле центр рынка есть их магазинчик

[Tanula]

Девочки, что скажете про продукцию Молокия?

Взяла вчера молоко "Молокия". Брала и раньше - был обычный молочный вкус. А вчера - это просто ужас. Первый у меня сын возмутился - что это с молоком. Я попробовала - нечто непонятное, как бы вода белого цвета с ароматом коровы. Что это вообще такое в пакете было? То ли помои из-под молока, то ли еще что.

Попробовала масло - в холодильнике не застывает, как было мягкое, так и осталось. В общем, обхожу стороной эту продукцию.

[mamanya]

Не помню кто и в какой теме рекомендовал фермерскую молочку в магазинчике на Ремзавод. В общем, продавец таки не адекват, как и писали.  Втюхивала бабушке сыр с какой-то добавкой для щитовидки. Я пыталась донести, что и есть его тогда надо как лекарство типа «по чайной ложке три раза перед едой» Она рассказывала, что она бывшая массажистка и видать о кальции знает намного больше всех и пытается все это рассказать всем ))
Взяла сыр годовалой выдержки по 380 (точно цену не помню). Сыр действительно вкусный, выдержанный с легким специфическим вкусом, как я люблю.
Во время лекции о лекарственных свойствах сыра заходили люди и интересовались завозом свежей молочки. Те товар пользуется спросом

[Тоcя :)]

Не помню кто и в какой теме рекомендовал фермерскую молочку в магазинчике на Ремзавод. В общем, продавец таки не адекват, как и писали.  Втюхивала бабушке сыр с какой-то добавкой для щитовидки. Я пыталась донести, что и есть его тогда надо как лекарство типа «по чайной ложке три раза перед едой» Она рассказывала, что она бывшая массажистка и видать о кальции знает намного больше всех и пытается все это рассказать всем ))
Взяла сыр годовалой выдержки по 380 (точно цену не помню). Сыр действительно вкусный, выдержанный с легким специфическим вкусом, как я люблю.
Во время лекции о лекарственных свойствах сыра заходили люди и интересовались завозом свежей молочки. Те товар пользуется спросом

  Я писала,в Новостях)