Консервация

[Тося]

Вечером спрошу, если что, перезвони, а то могу забыть.
Но рецепт вкусный, заправку можно так есть, кисло-сладкая, как я люблю, и как твои баклажаны)))

 

[linxi1]

Девочки, так вы расхвалили рецептик баклажан, что и я решила приготовить. Только вопросик - а отваривать баклажаны в подсоленной воде или нет?

[Дивна]

я з буряка тільки борщову заправку роблю, тут на форумі Наташа рецепт давала. дуже зручно і швидко борщик зимою готувати

[Тося]

Девочки, так вы расхвалили рецептик баклажан, что и я решила приготовить. Только вопросик - а отваривать баклажаны в подсоленной воде или нет?

без соли

[S-V-E-T G]

у меня в этом году хороший урожай свеклы, ищу проверенный рецепт маринованной свеклы, буду благодарна за подсказку 

Сотрудница давала рецепт, но я так и не опробовала: очень удобно, маленькую свеклу отварить, почистить, сложить в банки (1 или 0,5) , залить сиропом и простерилизовать 20 минут.
сироп: 200г воды, 200г сахара, 70г уксуса, 1ч.л.соли, 1 лаврушка, 5 горошин перчика черного.
идет и на шубу, и в борщ, и в салат.

[Тося]

Сотрудница давала рецепт, но я так и не опробовала: очень удобно, маленькую свеклу отварить, почистить, сложить в банки (1 или 0,5) , залить сиропом и простерилизовать 20 минут.
сироп: 200г воды, 200г сахара, 70г уксуса, 1ч.л.соли, 1 лаврушка, 5 горошин перчика черного.
идет и на шубу, и в борщ, и в салат.

 

[Анечка2010]

сколько баночек получаетс я с такого количества?

У меня с половины порции получилось где-то 1,5л

[Фрося]

У кого есть рецепт салата с фасолью на зиму?

[Ліса]

У кого есть рецепт салата с фасолью на зиму?

у меня есть с баклажанами и фасолью

[M@rina]

у меня есть с баклажанами и фасолью

Дасте рецепт?
Я фанатка і баклажанів і квасолі))

[Ліса]

Дасте рецепт?
Я фанатка і баклажанів і квасолі))

Конечно 
На ночь замочить 0,5 кг. фасоли, отварить до полуготовности
2 кг. баклажан порезать кубиками, посолить и оставить на 30 мин. потом промыть
1,5 кг. помидор на блендер или мясорубку
0,5 кг. морковки на терку
0,5 кг. перца сладкого кусочками
200 гр. чеснока (можно измельчить вместе с помидорами или на чесночницу)
100 гр. уксуса
70гр. соли
1,5 ст. сахара
0,5 л. подс. масла
Все смешать, варить 40-50 мин.
Выход - 10 0,5л. баночек.

[Фрося]

Спасибо за рецептик! 

[M@rina]

Дякую!!

[tane]

Кто поделится рецептом капусты на зиму?

[linxi1]

Девочки,видела тут делились рецептами рыбных консервов. Подскажите,никто за деньги не сделает консервов?