Для начинающих:Тортики,пироги,пряники и др. для себя

[Алёна_]

Добрый день. Подарили вафельницу Tefal. По какому рецепту проверенному вы делаете вафли?

[Зоя71]

Девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить миндальной муки?

[S-V-E-T G]

Девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить миндальной муки?

в первом сообщении темы есть ссылки на кондитерские магазины, и ссылка на ФБ где продают миндальную муку хорошую.

Девочкииии, а где можно купить рисовую бумагу?

в интернет магазинах есть

Добрый день. Подарили вафельницу Tefal. По какому рецепту проверенному вы делаете вафли?

тоже хочу себе вафельницу. А для каких именно вафель подарили?

[linxi1]

Ореховый пирог https://www.say7.info/cook/recipe/580-Orekhovyiy-pirog.htmlОт себя добавлю: сливки стоит подогреть хорошо перед добавлением и вливать постепенно, и огонь уменьшить до минимума, тогда карамель не превратится в леденец, который дольше растворять придется, а сразу будет такой как надо.
Начинка вкусная. Добавила наверх ореховой начинки карамелизированные груши, захотелось так)

Очень вкусный пирог и чем дольше стоит,тем вкуснее,я его заматываю и выдерживаю) готовлю по этому рецепту https://www.google.com/amp/s/www.edimdoma.ru/retsepty/57200-shveytsarskiy-orehovyy-tort.amp. Они практически одинаковы

[veronica3]

Девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить миндальной муки?

покупала в сильпо на музыкалке

[LenaElena]

Девочки, подскажите пожалуйста, где можно купить миндальной муки?

Вот здесь советую https://konditeramua.com/%D0%9C%D0%B8%D0%B3%D0%B4%D0%B0%D0%BB%D1%8C%D0%BD%D0%B5-%D0%B1%D0%BE%D1%80%D0%BE%D1%88%D0%BD%D0%BE-%D0%A1%D0%A8%D0%90-100-%D0%B3-p154348028
Мука хорошего качества и, кстати,  магазин местный)

[Зоя71]

Всем спасибо за ответ

[Оля15]

Подскажите,где купить хороший агар? Пыталась вчера сделать зефир,взбился хорошо,форуму держит,но не застыл и как крупинки желе по всему зефиру 

[КатюшонОК]

Привет всем
Девочки, подскажите что можно сделать из старой сметаны? В какую выпечку приспособить, чтоб не сильно заморачиваться?

[Мама Кошки]

Привет всем
Девочки, подскажите что можно сделать из старой сметаны? В какую выпечку приспособить, чтоб не сильно заморачиваться?

я пиццу пеку, если сладкое, то манник, торт "Зебра", торт "Прага"

[КатюшонОК]

я пиццу пеку, если сладкое, то манник, торт "Зебра", торт "Прага"

ООО манник, дааааа
На Прагу точно не осмелюсь)

[Katrin_1988]

Девочки, помогите сделать крем для бисквитного торта(делаю впервые такое)

Хочу крем сделать с крем-сыра+сливки + клубника замороженная

Нужно ли желатин добавлять или масло?
Рецептом много, но не могу определиться по своим ингредиентам.

И я правильно понимаю, что коржи надо ещё пропитать соком, к примеру с той же клубники?

[Тоcя :)]

Девочки, помогите сделать крем для бисквитного торта(делаю впервые такое)

Хочу крем сделать с крем-сыра+сливки + клубника замороженная

Нужно ли желатин добавлять или масло?
Рецептом много, но не могу определиться по своим ингредиентам.

И я правильно понимаю, что коржи надо ещё пропитать соком, к примеру с той же клубники?

Я для пропитки делаю сахарный сироп или сгущенку кипятком развожу.
Масло не добавляла б. И желатин не нужен.
Но я не люблю кислые ягоды в тортах.Может,еще кто что скажет)

[Katrin_1988]

Я для пропитки делаю сахарный сироп или сгущенку кипятком развожу.
Масло не добавляла б. И желатин не нужен.
Но я не люблю кислые ягоды в тортах.Может,еще кто что скажет)

У меня клубника замороженная вместе с сахаром,то может белее-менее выйдет.
Хочется не приторный торт( выходит сыр нейтральный, а клубника кисло-сладкая)

[Тоcя :)]

У меня клубника замороженная вместе с сахаром,то может белее-менее выйдет.
Хочется не приторный торт( выходит сыр нейтральный, а клубника кисло-сладкая)

Клубника потечет 
Добавьте в крем немножко сахарной пудры.И пропитайте коржи,иначе будет сухой торт.
А из клубники можно сделать прослойку,с желатином.