В новых домах к сожалению тоже отчетливо слышно как чихают, даже в отдаленной комнате не то что за стеной. Звукоизоляцию нужно обязательно делать на этапе ремонта хотя б на стены смежные с соседскими, и не 1 -2 см толщины, нужна изоляция минимум 5см плюс слой гипсокартона.