и Вновь очень красивый тортик . по кружева не подскажу, что редко стала пекти и искать также что то новое и учиться.
спасибо
кружево уже делала по нескольким рецептам
увлеклась, накупила кучу ковриков
еще надо узнать на что (кроме мастики) и чем крепить его правильно
испекла
кексики (можно кекс или корж на торт)
4 яйца
250г сахара
250г сливок 30-35% (делала и со сметаной)
150г крахмала
150г муки
1 пакетик ванильного сахара
10г разрыхлителя
щепотка соли
яйца хорошо взбить с сахаром, слью и ванилином; продолжая взбивать, добавить сливки комнатной температуры. Масса станет жиже. Добавить просеянную и смешанную муку с крахмалом и разрыхлителем - взбить до однородности. Если выпекать кексиками, то в формочки накладывать не больше 1/3 - иначе вылезет как у меня получилось. Получается не сухой, влажный, мягусенький.